Куриные отбивные с шампиньонами

Этот рецепт мне поведала моя подруга, обещала, что эти отбивные встанут моими обожаемыми. Я тогда решила их изготовить на выходные. Покупала все, что необходимо для их приготовления, а также вот истока приготовлять. Все вышло совсем скоро, сами отбивные жарятся сообразно пару минут с всякой стороны. Потому все отбивные позволительно изготовить за 20-30 минут, на подготовку уходит приблизительно такое же время.

Я разумею, что не многие обожают майонез, потому могу рекомендовать сменить его сметаной. Еще в кляр разрешено прибавить ваши обожаемые специи.

Численность порций: 3 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 465 ккал

Чтобы изготовить куриные отбивные с шампиньонами, вам пригодится:

филе куриное – 1 шт. яйца куриные – 2 шт. пытка пшеничная – 100 г грибы шампиньоны – 150 г майонез – 100 г масло подсолнечное – 20 мл суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу сочок золотистый – 1 ст. л.

Как изготовить куриные отбивные с шампиньонами.

1. Сперва изготовьте кляр для отбивных. В глубочайшей миске смешайте майонез а также пытку, добавьте пеклеванный черный перец. В миску с кляром разбейте яйца а также отлично перемешайте массу по однородного состояния, идеальнее всего это работать венчиком либо вилочкой. Сообразно консистенции кляр обязан существовать чуть гуще теста на блины. 2. Потом вымойте а также очистите шампиньоны, нарежьте их на куски а также сбрызните лимонным соком. 3. Куриное филе вымойте, обсушите а также нарежьте на маленькие куски. Любой кусок отбейте с помощью кухонного молотка, накрыв куски провиантский пленкой. Потом любой кусок натрите солью а также перцем, сделайте маленькие надрезы на отбитом куске филе, этак чтобы это смотрелось, как маленький кармашек, в кой необходимо вклинить куски грибов. 4. На плиту поставьте сковороду, влейте маленькое численность масла а также разогрейте отлично. 5. Каждую отбивную хорошо обмакните в кляре со всех сторон а также переложите в разогретое масло, обжарьте со всех сторон по хрустящей золотистой корочки. Готовые отбивные промакните картонным чистым полотенцем, чтобы прибрать избыточное масло, таковым же образом обжарьте все другие отбивные. 6. Подавайте отбивные на листьях салата со свежими овощами, гарнир разрешено отдать на собственный привкус.

Хочу советовать вам очередной аппетитный рецепт отбивных – свиные отбивные перед соусом бешамель.

Лестного Вам голода!