Куриные отбивные с яблоками

Порекомендованный мною сейчас рецепт, несомненно, будет необходимо сообразно душе приверженцам традиционной, как мы ее привыкли именовать, семейной кухни. Запасать сейчас станем куриные отбивные. Всем — а также приверженцам, а также экспертам кулинарного дела отлично понятно, что ежели за базу берется курочка, то идеальнее всего запасать отбивные из куриной грудки. Здесь все элементарно, потому что в этой части тушки недостает жил а также, помимо этого, она теплая а также мягенькая. Грудка считается самой диетической частью куриной тушки, но ежели ее ошибочно изготовить, она выйдет суховатой, мало сочной. Вот отчего куриные отбивные часто приготовляют с разными соусами либо в кляре, как в этом рецепте: куриные отбивные в кляре: рецепт с пошаговым фото. Рекомендуем вам совсем обычной рецепт, кой несомненно поможет вам изготовить куриные отбивные румяные, сочные, с лестным кисло-сладким вкусом а также удивительным запахом.

Численность порций: 6 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 365 ккал

Чтобы изготовить куриные отбивные с яблоками, вам пригодится:

грудки куриные – 4 шт. масло оливковое – 1 ст.л. масло сливочное – 1 ст.л. яблоко – 1 шт. сочок яблочный – 1 ст. лучок красноватый – 1 шт. чеснок – 1 зубчик тимиан высушенный – 0,5 ч.л. горчица дижонская – 2 ст.л. суть – сообразно вкусу перец черный – сообразно вкусу

Как изготовить куриные отбивные с яблоками.

1. Любой кусочек куриного филе разрезаем вдоль на две части, прикрываем полиэтиленовым пакетом а также отбиваем кухонным молотком по 5-6 см толщины. Солим сообразно вкусу а также перчим. 2. На отлично разогретой великой сковородке с оливковым маслом, на сильном огне обжариваем куриные отбивные по золотистости, возле 2-3 минут с обеих сторон. После чего отбивные перекладываем на тарелку а также прикрываем. 3. Маленькую красноватую луковицу чистим от шелухи, промываем а также нарезаем деликатными полукольцами. 4. Сильное кисло-сладкое яблоко промываем, разрезаем напополам а также устраняем сердцевину. Нарезаем деликатными дольками. 5. Чеснок чистим от шелухи, промываем а также неглубоко нарезаем. 6. На отдельной сковородке растапливаем сливочное масло а также обжариваем на нем нарезанные яблоки, лучок, чеснок а также листья сушеного тимьяна (либо 0,5 ст. ложки бодрого). Жарим на среднем огне по того момента, покуда лучок никак не будет мягеньким. После чего прибавляем в сковородку горчицу а также яблочный сочок. Отлично перемешиваем. Доводим соус по кипения а также продолжаем на медленном огне гасить еще 5-6 минут по того момента, покуда соус никак не загустеет. Выкладываем в сковородку куриное филе а также держим его в соусе на огне еще 3-4 минутки. 7. К столу куриные отбивные подаем в жарком облике с яблочным соусом а также дольками яблока.

Лестного голода!