2015
Куриные отбивные в кефирном кляре
Вот, наверняка, а также настал момент поделиться с вами секретом приготовления диковинно сочных а также ласковых куриных отбивных в кефирном кляре. Благодаря этому кисломолочному продукту куриное филе будет для вас самым обожаемым мясным деликатесом, кой вы с наслаждением будете стряпать каждую недельку. Основное тут — никак не торопиться, чем подольше вы промаринуете куриное филе, тем оно будет помягче а также пикантнее на привкус. Ну, никак не станем мучить вас ожиданием а также побыстрее стартанем создавать нашу кулинарную историю.
Численность порций: 4 Время приготовления: 2 ч. 45 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 90 ккал
Чтобы изготовить куриные отбивные в кефирном кляре, вам пригодится:
филе куриное (грудка) – 2 шт. кефир – 200 мл чеснок – 1 зуб. масло растительное для жарки суть, перец, специя для курицы – сообразно вкусу
Как изготовить куриные отбивные в кефирном кляре.
1. Промываем куриное филе, нарезаем его на некоторое количество одинаковых частей попрек а также чуть-чуть отбиваем при помощи молотка, завернув в пищевую пленку. Смотрите за тем, чтобы мясцо никак не порвалось. 2. Куриные отбивные солим а также перчим сообразно вкусу а также кратковременно отставляем в сторону. 3. Тем порой займемся приготовлением кефирного маринада. Выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавку, прибавляем его в кефир вкупе с душистым перцем, солью, специей для курицы. Маринад выходит достаточно соленым, однако вы никак не переживайте, этак необходимо. 4. Окунаем куриные отбивные в кефирный маринад а также оставляем их мариноваться на 2 часа. Ежели имеется время, разрешено бросить а также дольше. 5. Спустя 2 часа разогреваем сковородку, наливаем незначительно растительного масла, вынимаем куриные отбивные из маринада, встряхиваем их, чтобы излишняя жидкость стекла, а также обжариваем отбивные с всякой стороны по золотистого цвета.
Готовые отбивные выкладываем на тарелку. Сообразно хотению разрешено накрахмалить их листьями салата либо изготовить салат из овощей а также авокадо а также отдать вкупе с необыкновенным соусом из виски к мясу. Тут теснее вы избираете, что более идет вам сообразно вкусу а также настроению.
Лестного Вам голода а также ласковой курочки!