• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
22.02
2015

Куриные отбивные в кунжуте

Куриные отбивные в кунжуте

Желаете когда-то разнообразите родное ежедневное меню, которые теснее чуть-чуть поднадоело, новыми увлекательными вкусами? Тогда этот рецепт — конкретно то, что вы разыскиваете! Особенная курица, изготовленная в кляре с кунжутными семечками, не столько привнесет обилие на ваш стол, однако а также вправду будет одним из самых обожаемых угощений!

Численность порций: 4 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 345 ккал

Чтобы изготовить куриные отбивные в кунжуте, вам пригодится:

куриное филе – 2 шт. пытка – 2 ст.л. яйцо куриное – 1 шт. кэрри – 1 ч. л. 1 суть, перец черный пеклеванный – сообразно вкусу кунжут – 0,5 ст. масло растительное – 2 ст.л. масло сливочное – 1 ст.л.

Как изготовить куриные отбивные в кунжуте.

1. Сперва займемся подготовкой мяса. Чтобы достичь желаемого результата поначалу замачиваем курицу в достаточном численности обыкновенной прохладной воды, после этого промываем ее еще раз, отрезаем пленочки, прожилки а также целый излишний жир. Сейчас разрезаем любое филе куриной грудки на 2 плоских порционных кусочка. Отбиваем любой из кусочков, завернув их в полиэтиленовый пакет, при помощи кухонного молотка с обеих сторон (чуть-чуть, чтобы элементарно подбавить мягкости мясу). Приправляем курицу важными приправами сообразно вкусу (солим, перчим, при хотении прибавляем а также остальные обожаемые специи). 2. Отставляем мясцо в сторонку, займемся покуда подготовкой кляра. Итак, взбиваем в отдельной мисочке или тарелке (как вам удобней) куриное яйцо, прибавляем к нему махонькую щепотку соли. В иную тарелочку насыпаем пытку, а в третью – кунжут. 3. Сейчас выкладываем на сковородку маленький кусок сливочного масла а также растапливаем его. Когда масло будет водянистым, прибавляем к нему на сковородку мало растительного масла. 4. А сейчас самый-самый серьезный процесс: обмакиваем приготовленные куриные отбивные поначалу в пытке, потом окунаем их в яйцо, после этого обваливаем в кунжуте. Выкладываем курицу в кляре в раскаленную смесь масел. Обжариваем курицу на среднем огне по готовности, чтобы с обеих сторон возникла смачная румяная корочка. Непременно прикрываем сковородку крышкой, чтобы курочка хорошо прожарилась а также никак не была сыроватой снутри. Ежели вы зрите, что мясцо правило незначительно подгорать, означает, необходимо чуть-чуть убавить пламя либо прибавить растительного/сливочного масла на сковородку. А еще, ежели у вас чуть-чуть более медли, тогда обжарьте курочку по золотистого цвета на сковородке, а потом переложите на противень а также отправьте губить по готовности в духовку. Мясцо выйдет ароматным, ласковым а также совсем аппетитным.

При хотении, чтобы прибрать с готовых отбивных излишний жир, со сковородки мясцо разрешено поначалу выложить на бумажные салфетки а также лишь потом давать к столу. Кстати, к столу такую курочку необходимо давать в жарком облике, в сопровождении соуса Непревзойденно подойдет, к примеру, майонезный сливочно-чесночный соус либо занимательнейший соус из адыгейского сыра.

А еще с таковым блюдом станет отлично совмещаться хоть какой овощной гарнир – будь то салат из новых овощей или пикули, изготовленные на гриле.

Лестного всем голода, сделайте свои повседневности воистину аппетитными!