Куриный рулет с говяжьей печенкой в хлебных крошках

Мысля над тем, что изготовить на день рождения отпрыска, я пролистала все свои кулинарные книжки а также разные сайты. Аппетитных блюд настолько не мало, а охото выбрать наилучшие. О куриных рулетах я помыслила сходу, осталось лишь постановить вопросец про то, какая станет внутренность. Ведь ежели для обеденного стола подходят и куриные рулетики в микроволновке, то к торжественному столу более подходят, например, куриные рулетики со шпинатно-грибной внутренностью. В процессе розысков я натолкнулась на один совсем увлекательный рецепт, коим спешу с вами поделиться.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 35 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 255 ккал

Чтобы изготовить куриный рулет с говяжьей печенкой в хлебных крошках, вам пригодится:

грудка куриная – 800 г печень говяжья – 350 г лучок – 1 шт. морковь – 1 шт. сыр тертый – 60-70 г крошки белоснежного пища – 2 ст.л. суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу масло растительное — для жарки для панировки: яйцо — 2 шт. пытка — 1 ст. хлебные крошки — 1 ст.

Как изготовить куриный рулет с говяжьей печенкой в хлебных крошках.

1. С куриной грудки снимаем шкурку а также устраняем косточки. Приобретенное в итоге куриное филе упускаем через мясорубку совместно с чистой луковицей. В фарш прибавляем хлебные крошки а также сообразно вкусу солим а также перчим. Размешиваем а также оставляем на 30-35 минут. 2. Говяжью печень нарезаем на маленькие куски а также на разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем по готовности, чуть-чуть посолив. 3. Морковь чистим, промываем а также натираем на большой терке. Подсаливаем. В отдельной сковородке обжариваем по мягкости возле 5-6 минут. 4. Сейчас, когда все сочиняющие готовы, создаем рулет. Выкладываем на влажную марлю куриный фарш а также разравниваем в пласт шириной возле 1,5 см. На середину мясного пласта сообразно всей длине кладем обжаренную печень а также прикрываем ее слоем моркови. Поднимая за края марлю, создаем рулет. Готовим кляр. Взбиваем яйцо, готовим пытку а также хлебные крошки (рассыпаем в отдельные тарелки). Панируем рулет поначалу в пытке, потом — в яйце, опосля — в хлебных крошках. После чего перекладываем его на противень, швом книзу. Отправляем рулет в разогретую по 180 градусов духовку а также запекаем 30-40 минут. За 10 минут по готовности посыпаем рулет сыром. 5. По завершении этого медли вынимаем отделанный рулет из духовки а также, когда тот мало остынет, перекладываем на кушанье. Разрезаем на ломтики а также подаем к столу, украсив, сообразно хотению, измельченной зеленью.

Лестного голода!