2015
Куриный рулет с курагой а также изюмом
Желаете по-настоящему поразить собственных гостей? Тогда предложите им в качестве закуски нежнейшие куриные рулетики с необыкновенной а также совсем лакомой внутренностями нечто вроде сладковатой кураги а также изюма! Однако потому что в нашем холодильнике осталось чуток корейской морковки, потому в том же рецепте описан а также 2-ой вариант приготовления этого чудного а также лакомого блюда – с особенной морковкой по-корейски.
Численность порций: 3 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 380 ккал
Чтобы изготовить куриный рулет с курагой а также изюмом, вам пригодится:
курага – 30 г изюм – 20 г окорочка куриные – 2 шт. морковка по-корейски – 50 г специи (суть, перец) – сообразно вкусу мёд водянистый – 1 ст. л. соус соевый – 2 ст. л. кэрри – 1 ч. л.
Как изготовить куриный рулет с курагой а также изюмом.
1. Сначала, выкладываем в маленькую вместимость курагу а также изюм, заливаем их горячей водой (практически кипяточком), при этом влага обязана вполне накрывать сухофрукты сверху. Оставляем замачиваться курагу а также изюм в таком облике приблизительно на 15 минут, чтобы они набрали на себя водичку, разбухли а также стали мягенькими. По завершении указанного медли достаем сухофрукты из воды а также отжимаем их от излишней воды. Далее элементарно выкладываем на тарелочку а также даем высохнуть. Изюм дробить не надо, а вот курагу при хотении разрешено порезать полосами либо кубиками (желая моим более нравится, когда курага остается целой). 2. Тем порой достаем мясцо из холодильника а также выкладываем в посудину с обыкновенной водой, прохладной или чуть-чуть тепленькой. Оставляем мясцо откисать в воде на 15-20 минут, после этого кропотливо его промываем, а потом просушиваем картонным чистым полотенцем. Далее аккуратненько при помощи острого ножика отделяем мякоть от останки (шкурку также снимаем). В случае необходимости чуть-чуть отбиваем мясцо кухонным молотком. 3. Далее натираем курицу приправами сообразно вкусу (солью, черным перцем а также иными при хотении), раскладываем куски курицы на плоской поверхности а также выкладываем на их начинку. Итак, на один кусочек мяса мы выкладываем курагу а также изюм, а на иной – корейскую морковку. Далее аккуратненько заворачиваем любой из «листов» мяса в плотные маленькие рулетики. Вооружаемся обыкновенной ниткой а также обматываем ею наши рулеты пару раз, чтобы во время готовки они никак не развалились. 4. Форму для запекания смазываем хоть каким растительным или сливочным маслом, после этого выкладываем в нее наши куриные рулеты. Сейчас отправляем рулеты в теснее разогретую по 180 градусов духовку на 10 минут. Обратите интерес, что идеальнее всего хватать маленькую сообразно размерам форму для запекания, чтобы курица имела вероятность хоть незначительно приготовляется конкретно в соусе, иначе соус элементарно растечется сообразно всему противню а также даст мясу лишь аппетитный запах. Ежели у вас все противни огромные, тогда сделайте из фольги маленькие «лодочки», в которые а также выложите рулеты (но их также следует прижигать маслом). 5. За это время мы успеем изготовить соус для рулетов. В маленький мисочке перемешиваем 2 ст. ложки соевого соуса с 1 ст. ложкой водянистого меда. Кропотливо размешиваем все, после этого прибавляем в соус 1 ч. ложку кэрри а также опять размешиваем по однородности. 6. По завершении указанного медли достаем куриные рулеты из духовки, поливаем их приготовленным соусом а также отправляем обратно в духовку еще на 20-30 минут, чтобы они покрылись вкусной румяной корочкой.
И все тайны приготовления аппетитных, мягеньких а также совсем ароматных куриных рулетов с курагой а также изюмом! А вот в качестве гарнира вкупе с рулетом разрешено отдать какой-либо увлекательный овощной салат, к примеру, средиземноморский салат с юным картофелем а также стручковой фасолью либо салат со свеклой, фетой а также рукколой. Поверьте, краски останутся довольными!
Всем лестного голода!