Кюфта Крупная: обычный рецепт

Что мы знаем об армянской кухне? 1-ое, что прибывает на мозг, — это армянский лаваш, кой широко употребляют для приготовления невероятного численности рулетов. Разрешено, естественно, приобрести отделанный армянский лаваш, в данный момент это никак не неувязка, он продается на каждом углу, однако армянский лаваш попросту покажется вам в особенности аппетитным, так как изготовлен своими руками. Кстати, его позволительно беречь в морозилке, а в случае необходимости перегнать в камеру холодильника, чтобы он вслед за тем разморозился. Тогда лаваш станет постоянно бодрым, а также из него станет просто действовать рулеты.

Даже обычный рулет из лаваша с плавленым сыром выходит гораздо лакомее, чем обыденный бутерброд. А насколько еще вкуснейших блюд а также сладостей имеется в рецептуре армянской кухни! Вот, к примеру, армянский рулет Барурик с грецкими орешками — отколоться нереально!

Кюфта – совсем аппетитное кушанье из мяса. А также чем нежнее станет фарш, тем смачнее кюфта, потому прокрутите мясцо через мясорубку более 3 раз либо измельчите блендером по фактически однородной консистенции.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 430 ккал

Чтобы изготовить кюфту огромную, вам будет нужно:

фарш мясной – 1 кг лучок – 1 картина яйца – 2 шт. пытка – 2 ст.л. с горкой суть – 1 ст.л. без горки горилка либо коньячок – 180 мл (позволительно брать напополам такого а также иного) масло сливочное — 100 г

Кюфта Крупная: обычной рецепт приготовляется этак.

1. Соедините в миске пытку с яйцами, посолите, добавьте спиртное а также отлично взбейте. Добавьте в данную массу мясной фарш а также перемешайте. 2. Лучок совсем неглубоко нарежьте а также еще смешайте с фаршем. 3. В широкую кастрюлю налейте воды а также подогрейте ее, однако никак не по кипения, а элементарно, чтобы она была теплой. 4. В сравнение от обыденных фрикаделек, кюфта владеет достаточно огромные габариты, потому для их формирования фарш необходимо вербовать половником либо пиалой, до смочив их в прохладной воде. Потом образуйте из фарша вольной рукою шарик а также киньте его в теплую воду. Поэтому применяйте целый фарш. 5. Мясные шарики всплывут, а также после чего варите их на среднем огне возле 50 минут, всегда снимая образующуюся пену. Подавайте сразу на стол горячими, полив до растопленным сливочным маслом.

Лестного голода!