Ласковые блины на кефире

Теснее в протяжении почти всех лет одним из часто используемых мной рецептов является рецепт приготовления оладий на кефире. Но годом ранее мне пришлось испытать чудесные блины, тесто для каких приготовляется на базе этого же кисломолочного продукта. С того момента приготовляю такое угощение для собственных домочадцев фактически любые выходные! Итак, сейчас я поведаю вам про то, насколько можно просто а также скоро изготовить ласковые блины на кефире.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 455 ккал

Чтобы изготовить ласковые блины на кефире, вам пригодится:

яйца – 6 шт. кефир – 1 л сахар – 6 ст. л. пытка пшеничная – 15 ст. л. масло сливочное – 60 г + для смазывания масло подсолнечное – 1 ст. л. + для жарки сода – 1 ч. л. щепотка соли

Как изготовить ласковые блины на кефире.

1. Для приготовления блинов пригодится размягченное сливочное масло, потому следует заблаговременно вынуть его из холодильника а также бросить при комнатной температуре. 2. Желтки разделять от белков. Белки вместить в маленькую вместимость а также вместить в морозильник. Желтки переложить в огромную миску а также натереть с размягченным сливочным маслом а также сахаром. 3. В яично-масляно-сахарную смесь родить кефир а также прибавить 1 чайную ложку провиантский соды. Отлично все смешать. Тушить соду не надо, потому что в предоставленном случае она вступает в реакцию с кислотой, содержащейся в кисломолочном продукте. 4. Пшеничную пытку просеять через сито в миску с приобретенной массой, опять все хорошо смешать, прибавить в тесто ложку подсолнечного масла а также еще раз смешать. 5. Охлажденные белки вытянуть из холодильника а также вспушить с солью в пышную пену. Полученную смесь перелить в тесто, разболтать. 6. В сковороде нагреть маленькое численность подсолнечного масла. Для блинов лучше употреблять рафинированное масло, потому что оно никак не владеет аромата. 7. Порционно наливая тесто на сковороду с жарким маслом при помощи половника, поджарить блин по золотистого цвета, потом аккуратненько перекувырнуть а также жарить если посмотреть с другой стороны. 8. Смазывая любой отделанный блин малюсеньким куском сливочного масла, стопочкой выложить угощение на кушанье. Готово! В том случае, ежели в процессе приготовления в тесте остались комочки, его позволительно вспушить миксером на протяжении 10-15 секунд по получения гладкой однородной массы. Ежели тесто вышло очень вязким, позволительно развести его маленьким численностью кефира либо сперма. Блины разрешено давать на стол со сметаной, с вареньем либо медом, со сгущенкой. Я совсем обожаю угощаться таковыми блинами в сочетании с вареньем из клубники а также малины или с вязким вареньем из вишни.

Лестного голода вам а также вашим родным!