• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
22.02
2015

Лобио из фасоли с луком-пореем

Лобио из фасоли с луком-пореем

Лобио постоянно числилось обычным блюдом в грузинской кухне, которое может ходить а также в качестве автономного блюда, а также даваться в качестве гарнира. Самым огромным плюсом предоставленного угощения является внедрение обычных а также доступных товаров. Всем понятно, что в фасоли держится очень много нужных веществ, по этому она полностью может равняться к рыбе либо говядине. Есть много увлекательных рецептов приготовления лакомых блюд на базе фасоли. К примеру, унылый суп с фасолью а также орешками либо лобио из зеленоватой стручковой фасоли. А вот лобио из фасоли с луком-пореем отлично подойдет для торжественного застолья, в особенности ежели стиль идет о постном обеде для всей семьи. При этом данное кушанье наверное поразит даже никак не соблюдающих пост собственным необычным вкусом. Для вегетарианцев это элементарно открытие!

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. Ценность: null Калорий в одной порции: 150 ккал

Чтобы изготовить лобио из фасоли с луком-пореем, вам пригодится:

фасоль — 500 г лук-порей — 400 г зелень укропа — 50 г зелень кинзы — 150 г сельдерей черешковый — 30 г кориандр (пеклеванный) — 1 ч.л. хмели-сунели — 1 ч.л. чеснок — 5-6 зуб. перец чили — сообразно вкусу уксус (диоксибутановый или яблочный) — 2 ст.л. влага

Как изготовить лобио из фасоли с луком-пореем.

1. Во-первых нужно помыть а также отварить фасоль. Чтобы достичь желаемого результата в кастрюлю накатить воды столько, чтобы она находилась приблизительно на том же уровне, что а также бобы. 2. Порезать лук-порей (позволительно употреблять лишь зеленоватую часть), укроп, кинзу а также чеснок. Тут стоит заметить, что позволительно употреблять как юный, этак а также старенькый чеснок. Сообразно хотению позволительно прибавить сельдерей, кой еще нарезается мелко-мелко. Собственно я этот разряд зелени никак не совсем обожаю, потому сельдерей элементарно никак не кладу. 3. В готовую фасоль решать всю перечисленную выше зелень а также подваривать по совершенной готовности лука-порея. Все ингредиенты отлично смешать а также присолить сообразно вкусу. 4. Опосля готовности кривизна лобио сбросить с горячей плиты а также размять его по воспитания пюреобразной массы. При хотении разрешено бросить часть бобов цельными. 5. Потом опять определить кастрюлю с лобио на пламя, прибавить размельченный чесночок а также перец. Все хорошо смешать, прибавить хоть какой пригодный сообразно рецептуре уксус, довести лобио по кипения, отключить пламя а также отдать настояться приблизительно 10 минут. Ежели у вас вышла очень густая толпа, то ее следует развести горячей водой а также прибавить обожаемые специи.

Обычно, к лобио принято давать жаркий лавровый хлеб или кукурузные лепешки, соленья, бодрую зелень а также семейнее винцо. Попытайтесь еще изготовить прохладную закуску из фасоли либо уникальный эллинистический салат с фасолью.

Лестного голода!