logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
11.03
2015

Лобио из фасоли с зеленью

Лобио из фасоли с зеленью

Лобио – это национальное грузинское кушанье, в том же духе в Грузии именуют фасоль вообщем — а также зеленоватую стручковую, а также обыденную. Лобио — кушанье совсем знаменитое у народов Закавказья, его приготовляют как с красноватой фасолью, этак а также с зеленоватой стручковой. Лобио — совсем легкое а также полезное кушанье, его позволительно давать как самостоятельное кушанье либо как гарнир. Его относится к вегетарианским блюдам, так как в нем недостает мяса. Лобио из фасоли лучше давать с хоть какими кислыми блюдами, к примеру с капустой квашеной с болгарским перцем а также хреном или с консервированными зеленоватыми помидорами. Никак не пренебрегайте передать кавказский хлеб «тонис пури», только в вольной продаже на прилавках магазина таковой хлеб совсем непросто отыскать. Советую выпечь как кандидатуру такому хлебу кукурузные тортильяс.

Численность порций: 3 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 185 ккал

Чтоб изготовить лобио с фасолью а также зеленью, вам будет нужно:

фасоль красноватая – 500 г лучок репчатый – 2 шт. зелень бодрая кинзы а также петрушки – сообразно 4 стебля чеснок – 2 зубчика перец стручковый заостренный — 1 шт. мята а также чабрец – сообразно вкусу. суть — 1 ч.л.

Как изготовить лобио с зеленью.

1. Фасоль перебрать а также помыть в прохладной воде от мусора. 2. Прохладной водой захлестнуть фасоль а также определить набухать на 3-4 часа, лучше фасоль бросить залитой водой на ночь, этак она скорее сварится. Ежели вы сообразно любым факторам запамятовали определить на ночь фасоль, то никак не расстраивайтесь. Небольшой тайна: чтоб фасоль скорее набухла, залейте ее теплой водой, густо закройте крышкой кастрюлю а также пренебрегайте о ней на 15-20 минут. 3. Нашинкуйте неглубоко лучок а также истолките в ступке зубчики чеснока. 4. Поставьте фасоль вариться на обычный пламя, время от времени помешивая, ежели влага выкипает, никак не запамятовывайте прибавлять воду, чтобы она покрывала фасоль. Варите фасоль 1,5-2 часа. 5. Добавьте в лобио неглубоко нашинкованный репчатый лучок а также толченый чеснок. 6. Разваренную фасоль истолките ложкой либо толкушкой а также добавьте в нее суть сообразно вкусу. 7. Нарежьте неглубоко зелень петрушки, кинзы, чабреца а также мяты. Перец заостренный стручковый высвободите от зёрен, ежели никак не любите очень заостренный привкус, а также неглубоко нарежьте. Добавьте все в лобио а также дайте потушиться 1-2 минутки.

Во время варки фасоли разрешено сообразно хотению прибавить 3 ст.л. грецких орехов, диоксибутановый уксус а также соус ткемали. Лобио обязано располагать консистенцию водянистой каши. Давать лучше в глиняных горшочках с неглубоко нарубленной зеленью.

Лестного голода!