Лобио из красноватой фасоли с пряностями

Фасоль – только нужный продукт, но в нашем рационе кормленья она употребляется по огорчительного не достаточно, желая фасоль позволительно аппетитно изготовить, ну и рецептов с ее внедрением огромное колличесво. А вот в кавказской кухне фасоль – один из знаменитейших товаров, а также 10-ки рецептов лобио из фасоли подтверждают это. Никак не препятствовало бы а также нам чаще применять фасоль. Позволительно затормаживать фасоль, разрешено изготовить аппетитный салат из фасоли а также курицы либо стремительный салат из красноватой фасоли, а позволительно изготовить а также только лакомое лобио из красноватой фасоли с пряностями.

Численность порций: 4 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы изготовить лобио из красноватой фасоли, вам пригодится:

фасоль – 500 г чеснок дольки – 3 шт. уксус диоксибутановый – 2 ст. л. масло растительное – 2 ст. л. кинза бодрая – 1 пучок кориандр пеклеванный – 0,5 ч. л. лучок репчатый – 1 шт. чабер – 2 ч. л. орешки грецкие обработанные – 0,5 ст. суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу хмели-сунели – 0,5 ч.л.

Как изготовить лобио из красноватой фасоли:

1. Фасоль помыть, всыпать в кастрюлю а также захлестнуть прохладной водой, бросить набухать на ночь. Наутро воду спаять, захлестнуть фасоль свежей водой а также определить кастрюлю на пламя. Подваривать фасоль по готовности, только смотреть, чтобы фасоль никак не разварилась. С готовой фасоли спаять воду а также охладить. 2. Отбелить от шелухи репчатый лучок, умыть а также меленько нашинковать. Нагреть на сковороде масло а также обжарить на нем лучок. Поджарить лучок следует на умеренном огне по мягкости, возле 2 минут. 3. К обжаренному луку прибавить отваренную фасоль, смешать а также поджарить еще 5 минут. 4. В сковороду родить мало воды, смешать, а фасоль позволительно незначительно размять ложкой. Родить уксус а также прибавить сообразно вкусу суть а также специи. Протушить фасоль на медленном огне 5 минут. 5. Чеснок отбелить, умыть чеснок а также кинзу. Чеснок тяпнуть ножиком а также нашинковать, размельчить кинзу. Перемешать в мисочке чеснок а также кинзу, сдобрить солью а также перцем сообразно вкусу а также переложить полученную массу в сковороду с фасолью. 6. Сбросить сковороду с плиты. Орешки нарубить на куски среднего размера. Лобио разложить сообразно тарелкам, притрушивать измельченными орешками а также передать к столу.

Лестного голода!