logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
20.03
2015

Лобио из стручковой фасоли с ткемали

Лобио из стручковой фасоли с ткемали

Лобио либо, как его еще именуют, лобия – распространенное кушанье в Грузии. Имеется некоторое количество 10-ов различных рецептов приготовления лобио. Вкусовое обилие блюд достигается тем, что добавляются различные приправы а также масса различных пряных травок. Главные продукты в приготовлении лобио — это фасоль а также репчатый лучок. Верное соответствие фасоли к луку это 1:2 т.е. на 1 кг фасоли 0,5 кг кривизна. Время от времени в рецептуре лобио сталкивается прибавленье вяленых помидоров, грецких орехов а также различные соусы. Сейчас я советую изготовить особенное лакомое грузинское кушанье лобио из стручковой фасоли с ткемали.

Численность порций: 4 Время приготовления: 2 ч. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 75 ккал

Чтобы изготовить лобио из стручковой фасоли с ткемали, вам пригодится:

фасоль зеленоватая стручковая — 500 г сливы ткемали – 1 ст. (либо иного кисло-сладкого сорта) лук-шалот либо репчатый – 200 г чеснок – 1-2 зубка кинза, омбало (мята болотная) – сообразно 2 стебля укроп, петрушка а также базилик – сообразно 4 веточки перец заостренный стручковый -1 шт. суть а также перец черный пеклеванный – сообразно вкусу.

Как изготовить лобио из стручковой фасоли с ткемали.

1. Стручковую фасоль отлично умыть, отбелить, любой стручок разделять напополам, выложить в кастрюлю. Захлестнуть прохладной водой, присолить, подваривать по готовности. 2. Взрослые дары помоны сливы ткемали (ежели отсутствует новых, берите замороженные) захлестнуть кипящей водой, бросить на 3-5 мин., спаять воду а также оплеснуть их прохладной водой. Сбросить кожуру, выключить косточки. 3. Измельчить на блендере сливы, приобретенное пюре протереть через сито. 4. В перетертое сливовое пюре прибавить покрошенный заостренный перец, толченый чеснок с кинзой а также омбало, дружно смешать а также определить в сотейнике чуть-чуть потушиться. 5. В кипящую воду с фасолью прибавить неглубоко покрошенный лучок репчатый либо шалот, довести по кипения. 6. Когда вся жидкость практически уварится, родить сливовый соус ткемали, поперчить а также прибавить приправы сообразно вкусу. Отдать покипеть еще 2-3 минутки. Сбросить с огня а также отдать настояться 15-20 минут. 7. Переложить готовое кушанье в порционные тарелки а также щедро притрушивать измельченной зеленью базилика а также петрушкой с укропом.

Лестного голода!