Лобио из стручковой фасоли с топленым маслом а также яйцами

В нашей стране фасоль — совсем известный продукт, ее позволительно приобрести в всякую пору года, а также стоит совершенно никак не недешево. Только почти все владелицы никак не приготовляют фасоль лишь поэтому, что никак не знают, что из нее изготовить, а почти все считают, что блюда из фасоли никак не очень достойные внимания сообразно собственным вкусовым качествам. Потому советую изготовить здоровое а также достаточно необыкновенное кушанье — лобио из стручковой фасоли с топленым маслом а также яйцами. Стручковая фасоль совсем нужная, в ней держится немало витаминов: А, В, С, Е, также фолиевая кислота а также минералы. Она отлично выводит соли из организма, выравнивает степень сахара в крови, восстанавливает работу сердитой системы. Лобио из зеленоватой стручковой фасоли — совсем легкое кушанье, а также его как правило подают как гарнир к мясу, к примеру, нашей семье нравится с тушеным мясом в красноватом вине и с ароматными маринованными огурцами на минералке. Один небольшой тайна: в Грузии к лобио подают непременно всевозможные соленья, оно совсем гармонирует с ними.

Численность порций: 8 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 280 ккал

Чтобы изготовить лобио из стручковой фасоли с топленым маслом а также яйцами, вам необходимо:

фасоль стручковая зеленоватая — 1 кг масло топленое – 200 г яйца бодрые – 3 шт. зелень (сельдерей, базилик, петрушка) – сообразно вкусу суть а также специи (хмели-сунели, кориандр) — сообразно вкусу

Как изготовить лобио из стручковой фасоли с топленым маслом а также яйцами.

1. Зеленоватую стручковую фасоль чистим от хвостиков, кропотливо промываем перед проточной водой, нарезаем большими кусками. 2. Уложенную фасоль в кастрюле заливаем прохладной водой. Становим вариться на обычный пламя. Фасоль станет готова приблизительно через 1,5-2 часа. 3. Когда стручки будут готовы а также влага вся практически выкипит, прибавить специи хмели- сунели а также кориандр, суть сообразно вкусу. 4. Прибавить узкой струйкой топленое масло в кастрюлю с фасолью а также гасить на слабом огне еще 10 минут. 5. В отдельной тарелке венчиком вспушить 2 яйца. 6. В готовую фасоль разъяснить 1 яйцо а также скоро перемешайте. 7. Сверху готовую фасоль захлестнуть оставшимися яйцами, прикрыть кастрюлю крышкой а также гасить еще 3-5 минут по совершенной готовности яиц. 8. Выложить готовое кушанье на тарелки а также накрахмалить нарезанной зеленью, сообразно хотению разрешено прибавить неглубоко нарезанного чеснока.

Лестного голода!