Макароны Каннеллони, фаршированные фаршем в сливочном соусе

Очень шибко я обожаю «Каннеллони», чтобы ограничится только только одним вариантом их приготовления. Ежедневно запасать макароны для фигуры вредоносно, однако желая бы временами веселить себя новыми блюдами — ремесло полезное. Крайним моим шедевром были канеллони с куриным фаршем в мультиварке, а сейчас я вам поведаю, как изготовить каннеллони с фаршем в сливочном соусе.

Численность порций: 9 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 455 ккал

Чтобы изготовить макароны «Каннеллони», фаршированные фаршем в сливочном соусе, вам пригодится:

макароны «Каннеллони» — 250 г фарш говяжий – 500 г помидоры – 2-4 шт. паста томатная – 2-3 ст.л. лучок – 1-2 шт. сыр моцарелла – 200 г суть – сообразно вкусу специи — сообразно вкусу масло оливковое – для жарки для соуса «Бешамель»: млеко – 700-800 мл орешек мускатный – 0,25 ч.л. пытка пшеничная – 3-4 ст.л. суть – сообразно вкусу масло сливочное – 50-70 г

Как изготовить макароны каннеллони, фаршированные фаршем в сливочном соусе.

1. Лучок чистим, моем а также неглубоко нарезаем. Далее обжариваем лучок на оливковом либо подсолнечном масле по прозрачности. Прибавляем говяжий фарш а также на медленном огне обжариваем возле 11-12 минут по готовности, разбивая комки. 2. Помидоры обмываем а также натираем на большой терке, кожуру выкидываем. Разрешено еще размельчить помидоры с помощью блендера, только в таком случае помидоры до бланшируем а также чистим от кожуры. 3. К помидорной массе прибавляем томатную пасту а также присаливаем. Размешиваем. 4. Вливаем томатовый соус в сковородку к фаршу, приправляем приправами а также перемешиваем. На среднем огне, перед приоткрытой крышкой гасим содержание сковородки возле 12 минут. Лишняя жидкость за это медли обязана улетучиться. 5. Сейчас изготовим соус. Маленькой кусок сливочного масла растапливаем в сковородке с толстым низом. Далее в растопленное масло всыпаем пытку. Обжариваем пытку в масле менее 1-2 минут. Постоянно помешивая, вливаем к этой смеси дозами млеко. Присаливаем. Пристально смотрим, чтобы никак не было мучных комочков. Никак не перестаем препятствовать а также на медленном огне доводим соус по загустения. Как лишь толпа закипит, снимаем с огня. Прибавляем мускатный орешек а также размешиваем. Отделанный соус обязан существовать однородным а также гладким. Если же в итоге осталось все таки мало комочков, легче только станет соус оцедить через сито. 6. Сейчас позволительно составлять наше кушанье. Каннеллони заполняем приготовленным фаршем. Моцареллу натираем на мелкой терке. 7. Форму для запекания с высочайшими бортами смазываем маслом а также вливаем половину изготовленного соуса, умеренно распределяем. Выкладываем фаршированные каннелонни. Сверху поливаем каннеллони соусом, кой остался, а также изобильно посыпаем сыром. Запекаем фаршированные каннеллони в заблаговременно разогретой по 200 градусов духовке возле 30 минут по золотистой корочки. 8. Готовое кушанье посыпаем неглубоко нарезанным зеленоватым луком а также раскладываем сообразно порционным тарелкам. В жарком облике подаем к столу.

Лестного голода!