• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
19.02
2015

Макароны по-флотски с соусом бешамель

Макароны по-флотски с соусом бешамель

В первый раз я выяснила об этом блюде в одном кулинарном журнальчике, в каком месте совсем вкусно обрисовывали его превосходный ласковый привкус. Оказалось, что то, что мы привыкли именовать макаронами по-флотски, — это обычное египетское кушанье.

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 485 ккал

Чтобы изготовить макароны по-флотски с соусом бешамель, вам будет нужно:

макароны – 500 г влага – 2,5-3 л фарш мясной – 350 г лучок репчатый – 1 шт. суть – сообразно вкусу орешек мускатный пеклеванный — щепотка перец черный свежемолотый – сообразно вкусу масло сливочное – 150 г масло растительное – 1,5 ст. л. пытка пшеничная – 0,25 ст. млеко свежее – 1 л кубик бульоный – 2 шт. яйцо куриное – 1 шт. сыр жесткий – 70 г

Как изготовить макароны по-флотски с соусом бешамель.

1. Поначалу необходимо обжарить мясной фарш. Отбелить луковицу, умыть а также неглубоко порезать. На плиту определить сковороду с растительным маслом а также нагреть. Потом всыпать в сковороду репчатый лучок а также обжарить по мягкости, всыпать мясной фарш а также поджарить по готовности. Фарш при жарке необходимо непрерывно мешать, чтобы никак не образовывалось комков, присолить а также поперчить сообразно вкусу. 2. На пламя определить кастрюлю с водой, присолить (приблизительно 0,5 ст. л. соли) а также довести воду по кипения. Всыпать макароны а также подваривать по готовности. Для такового блюда превосходнее сварить макароны аль денте. 3. Потом необходимо изготовить соус бешамель. На маленький пламя определить сотейник, всыпать пытку а также обжарить на протяжении полуминуты, потом прибавить размягченное сливочное масло, смешать по однородности. В сотейник родить млеко маленькими дозами, непрерывно помешивая. Прибавить бульонные кубики (их необходимо раскрошить пред прибавленьем), присолить сообразно вкусу а также прибавить мускатный орешек. Подваривать соус по загустения. Потом сотейник сбросить с плиты а также охладить соус, после этого расколотить в сотейник яйцо а также отлично смешать. 4. Готовые макароны отбросить на дуршлаг а также отдать стечь воде. Подключить духовку а также нагреть по температуры 200 градусов. 5. Форму для выпечки помазать маленьким численностью сливочного масла. В макароны прибавить 3 ложки соуса бешамель а также отлично смешать. Половину макарон переложить в форму для выпечки, сверху выложить поджаренный мясной фарш а также разделить умеренно. Поверх мясного фарша выложить оставшиеся макароны, а также сверху выложить соус бешамель. 6. Сыр намять на терке а также выложить поверх соуса. Форму выслать в духовку а также запекать на протяжении 20-25 минут, покуда никак не покажется румяная корочка.

Советую вам еще непременно испытать изготовить запеканку из макарон с яйцом.

Лестного Вам голода!