2015
Макароны по-итальянски с чесноком а также перцем чили
Мы, может, а также никак не знаем всех тех секретов приготовления лакомых макарон, которые знамениты итальянцам, однако нам это никак не препятствует припасать совсем аппетитные а также ни с чем несравнимые блюда. Мои домочадцы элементарно в восторге от макарон с орешками, помидорами а также яйцом, а не так давно я повеселила их еще одним, более аппетитным блюдом, рецептом которого поделюсь а также с вами.
Численность порций: 6 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 310 ккал
Чтобы изготовить макароны по-итальянски с чесноком а также перцем чили, вам пригодится:
макароны — 300 г чеснок — 2 зубчика каперсы — 30 г маслины — 30 г помидоры — 500 г базилик — 30 г перец чили — 1 шт. суть — 1 щепотка масло оливковое — 50 мл сыр пармезан — сообразно вкусу
Как изготовить макароны по-итальянски с чесноком а также перцем чили.
1. Итак, сначала, изготовим соус. Чтобы достичь желаемого результата чеснок чистим а также неглубоко нарезаем. Перец чили еще чистим от зёрен а также измельчаем; для ценителей остренького семечки позволительно никак не устранять. 2. Далее подготовим помидоры. Их мы моем а также делаем на каждом пару крестообразных надрезов сверху. Далее опускаем помидоры в кипяточек а также держим вслед за тем 1-2 минутки. Вынимаем из воды, незначительно остуживаем а также с легкостью снимаем кожуру. Нарезаем обработанные помидоры маленькими кубиками. Для простоты разрешено употреблять обработанные консервированные помидоры в своем соку. 3. На разогретой сковородке с оливковым маслом незначительно поджариваем перец а также чеснок. Потом прибавляем помидоры. Дружно гасим 5-6 минут, чтобы освободиться от излишней воды. 4. Чуть-чуть просушиваем маслины без косточек а также нарезаем малеханькими кусками. В сковородку отправляем каперсы а также маслины. Сообразно вкусу солим а также на среднем огне, время от медли помешивая, гасим все еще 4-5 минут. 5. Бодрый базилик моем а также обсушиваем. Неглубоко нарезаем а также еще отправляем в сковородку. Через 1-2 минутки соус позволительно совлекать с огня. 6. Синхронно, покуда приготовляется соус, в кипящей, чуть-чуть подсоленной воде отвариваем макароны по готовности. После чего откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла влага. Отдаём готовые макароны в кастрюлю, прибавляем некоторое количество капель оливкового масла а также хорошо размешиваем. 7. Раскладываем макароны сообразно порционным тарелкам а также поливаем приготовленным соусом. Сверху посыпаем тертым пармезаном.
Лестного голода!