2015
Макароны по-итальянски с телятиной
Тем, кто вправду ориентируется в рецептах классических блюд из итальянской пасты, этот рецепт чем-то напомнит всем знаменитую пасту карбонара. Но присмотревшись поближе, разумеешь, что это абсолютное другое кушанье, ведь заместо ветчины а также жирного бекона мы станем применять совсем другой мясной деликатес – телятину. Такое мясцо совсем ласковое на привкус, также очень сочное а также легкое для усвоения. Оно даст нашему берегу ту легкость, которой иногда этак никак не хватает во почти всех рецептах блюд из макаронных изделий. А вот для того чтобы наше кушанье стало еще больше особенным а также вполне подходило всем обычаям итальянской кухни, добавим практически пару ложек белоснежного сухого причина, лучше итальянского.
Численность порций: 4 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 340 ккал
Чтобы изготовить макароны по-итальянски с телятиной, вам пригодится:
телятинка – 200 г макароны – 200 г влага для варки – 2 л сыр пармезан – 100 г сметана – 2 ст.л. чеснок – 3 зубчика кориандр, базилик высушенный, орегано – сообразно вкусу суть, перец – сообразно вкусу
Как изготовить макароны по-итальянски с телятиной.
1. Телятину промываем перед водой, нарезаем маленькими одинаковыми кусками. 2. Сыр пармезан натираем на большой терке. 3. Зубчики чеснока нарезаем неглубоко а также чуть-чуть обжариваем их на ароматном оливковом масле. 4. Когда чеснок начнет возвращать свои соки, масло насытится его запахами, прибавляем нарезанные куски телятины. Вслед прибавляем букет наших пряных специй, пару ложек белоснежного сухого причина а также сметану, обжариваем мясцо по готовности. 5. Макароны отвариваем в 2 литрах кипящей, чуть-чуть подсоленной воде. Четкое время их приготовления вы сможете более точно определить на упаковке изготовителя. 6. Готовые макароны откидываем на дуршлаг а также сходу перекладываем в сковороду к телятине, все ингредиенты размешиваем, прибавляем лощенный сыр пармезан а также продолжаем изготовлять кушанье еще практически несколько минут по расплавления сыра.
Готовое кушанье дарим на стол, посыпав его петрушкой либо бодрым орегано. Тем, кто все-же желает побаловать себя наиболее жирными а также наточенными блюдами из пасты, рекомендуем изготовить пасту Карбонара с кукурузой а также перцем чили а также фаршированные макароны в духовке.
Хотим вам лестного голода а также легковесного, незабываемого ужина!