2015
Макароны по-венгерски
Ежели говорить об необыкновенностях венгерской кухни, то с полной уверенностью разрешено сообщить, что эта кухня никак никак не диетическая, ведь ей присущи ингредиенты очень жирные а также калорийные, только конкретно именно это придает венгерской государственной кухне особенное оригинальность. В Венгрии совсем обожают изготовлять мясцо, чего лишь стоит вкусный а также особенный гуляш из говядины по-венгерски, в каком месте находится смалец, репчатый лучок, паприка, сливки а также мясцо, которые являются базисными ингредиентами большинства блюд традиционной венгерской кухни. Особенный восхищение а также голод еще вызывает а также паприкаш — соленая грудиночка по-венгерски, на привкус она выходит достаточно острой благодаря прибавлению постоянной приправы – острой паприки, фактически, а также давшей ей заглавие. А также, конечно, самым неповторимым деликатесом в Венгрии считается гусиная печень либо парекельт по-венгерски. А сейчас совместно с вами мы изготовим макароны по-венгерски, в каком месте мы станем четко задерживаться верховодил а также базисных ингредиентов венгерской кухни, чтобы, чтобы желая бы на пир посетить в реальном венгерском ресторане, никак не выходя из дома.
Численность порций: 5 Время приготовления: 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 485 ккал
Чтобы изготовить макароны по-венгерски, вам пригодится:
макароны – 250 г влага для варки – 2,5-3 л фарш мясной – 400 г лучок репчатый – 1 шт. чеснок – 1 зубчик сметана – 125 г масло сливочное – 30 г суть, специи – сообразно вкусу масло растительное либо смалец – для жарки
Как изготовить макароны по-венгерски.
1. Лучок нарезаем маленькими кубиками, чеснок неглубоко рубим. 2. Наливаем в сковороду масло, а превосходнее кладем смалец, рассыпаем неглубоко покрошенный лучок а также чеснок, обжариваем их по золотистого цвета. 3. Далее прибавляем мясной фарш, обжариваем его вкупе с луком а также чесноком на среднем огне на протяжении 10 минут, разбивая комки лопаточкой. Приправляем фарш приправами а также солим его сообразно вкусу. 4. На заканчивающем этапе прибавляем сметану а также продолжаем гасить мясцо еще возле 5-7 минут. Наш сметанно-мясной соус готов. 5. Сейчас отвариваем макароны в кипящей подсоленной воде по совершенной готовности на протяжении 10 минут (время варки разрешено более точно определить на упаковке производителя). Опосля варки откидываем макароны на дуршлаг, потом отдаваем в кастрюлю а также в жаркие макароны прибавляем сливочное масло. 6. Подаем наши макароны по-венгерски к столу, выложив сначала на тарелку макароны, а потом сверху сметанно-мясной соус.
Для придания пикантности совместно с остальными приправами советуем еще прибавить паприку. Ежели у вас недостает сметаны, то вы сможете сменить ее жирными сливками.
Лестного вам голода а также незабываемых блюд из Венгрии!