Макароны с баклажанами в томатном соусе

В данный момент сбор с огородов теснее собран, однако баклажаны разрешено приобрести в супермаркетах. Наиболее время чтобы, чтобы повеселить собственных домочадцев блюдом со вкусом а также запахом опять покинувшего нас на некоторое количество месяцев лета. Потому я советую вам изготовить на обед удивительные макароны с баклажанами в томатном соусе! Великолепно вкусное, ароматное а также совсем аппетитное кушанье элементарно никак не может никак не приглянуться!

Численность порций: 2 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 515 ккал

Чтобы изготовить макароны с баклажанами в томатном соусе, вам пригодится:

макароны – 200 г баклажан – 1 шт. помидоры – 4-5 шт. лучок репчатый – 1 шт. чеснок – 1-2 зубчика масло оливковое – 2 ст. л. базилик высушенный – 0,5 ч. л. перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу

Как изготовить макароны с баклажанами в томатном соусе.

1. Баклажан умыть, порезать ломтиками шириной возле 1 см, чуть подсолить а также бросить на 15-20 минут. Приблизительно через четверть часа баклажаны необходимо помыть, обсушить картонными чистыми полотенцами, взбрызнуть ломтики с обеих сторон оливковым маслицем а также запечь по готовности в духовом шкафу либо на гриле. 2. Изготовить соус. Помидорчики оплеснуть кипяточком, отбелить от кожуры, намять на большой терке либо размельчить в блендере (никак не совершенно неглубоко, чтобы оставались куски томатов). Репчатый лучок а также зубчики чеснока отбелить от шелухи, меленько порезать, выложить в сковородку с разогретым оливковым маслом а также чуть-чуть обжарить. Прибавить в сковородку измельченные ягодицы, высушенный базилик, черный пеклеванный перчик а также суть сообразно вкусу. Смешать все а также проварить по загустения соуса. 3. Готовые баклажаны охладить, изрезать ломтики поперек на куски шириной в 1 см, переложить в сковороду с соусом а также бросить, чтобы они пропитались томатной смесью. 4. Макароны отварить в кипящей воде (никак не запамятываем прибавить маленько соли!), отбросить на дуршлаг, помыть а также разложить в порционные тарелки. Сверху на макароны выложить баклажаны с соусом. Готово!

Для приготовления этого блюда позволительно употреблять всевозможные макаронные изделия на собственный привкус. Мне, к примеру, особенно нравится соединять сочные баклажаны с вкусными спагетти. Желая, в принципе, с ракушками либо спиральками блюдо выходит никак никак не ужаснее. Как я писала больше, в соус добавляется высушенный базилик. Но станет элементарно примечательно, ежели на момент приготовления у вас тайный отыщется только одна маленькая веточка бодрого базилика! Конкретно в таком случае а также запах станет посильнее, а также привкус насыщеннее, ну и кушанье станет смотреться наиболее ярко а также вкусно!

Еще советую вам, испытать спагетти с курицей а также брокколи, макароны с белоснежными грибами в сливочном соусе а также пасту с грибами а также тыквой.

Лестного голода вам а также вашим недалёким!