logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
15.03
2015

Макароны с шампиньонами а также форелью

Макароны с шампиньонами а также форелью

Не так давно я посетила у недалёкой подруги в гостях, которая элементарно пойдет с ума от итальянской кухни а также в особенности от пасты. Она меня решила отпотчевать классической пастой карбонара, а также я была элементарно в восторге. Только сейчас а также я захворала этой пастой а также решила вести кулинарный эксперимент над собственной семьей. Покупала обыденные макароны, потому что итальянская паста мне никак не сообразно карману, все прочее у меня было в холодильнике, изготовила, а также итог никак не принудил себя ожидать: съели все по крайней макаронины. Сейчас делюсь с вами собственным рецептом. Кстати, заместо форели позволительно брать иную рыбу с белоснежным либо розовым мясом.

Численность порций: 3 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 560 ккал

Чтобы изготовить макароны с грибами а также рыбой, вам пригодится:

макароны – 200 г (всевозможные сообразно конфигурации, только из жестких видов пшеницы) филе форели – 300 г грибы шампиньоны – 150 г лучок репчатый – 100 г сыр пармезан лощенный – 2 ст.л чеснок – 1-2 зубчика масло оливковое либо подсолнечное – 50 мл зелень бодрая петрушки а также укропа – сообразно 3-4 веточки влага -1,5-2 л. перец черный пеклеванный, суть

Как изготовить макароны с грибами а также рыбой.

1. Сначала, поставьте кастрюлю с чистой водой для отваривания макарон на пламя. 2. Покуда влага закипает, займемся нашим соусом, совсем принципиально, чтобы макароны а также соус были готовы сразу. Поначалу очистите лучок а также нарежьте его маленьким кубиком, потом очистите шляпки шампиньонов от узкой шкурки а также нарежьте их слайсами, совсем вкусно смотрятся макароны, когда следовательно грибочки. Зелень хорошо ополосните в проточной воде а также стряхните с нее воду, потом совсем неглубоко нарежьте. Чеснок очистите а также пропустите через пресс для чеснока. 3. Филе рыбы помойте в прохладной воде (я брала форель, потому что она мне совсем нравится своими вкусовыми свойствами, если вы заполучили иную, ничто ужасного, она также подойдет). Обсушите рыбу картонным чистым полотенцем а также отлично приглядитесь, отсутствует ли в ней костей, ежели обнаружите, то удалите их при помощи пинцета. 4. Разрежьте рыбное филе на кубики приблизительно в 1 см. 5. Вот в кастрюле у нас теснее а также закипела влага, добавьте суть приблизительно 1 ст.л. без горки, всыпьте макароны а также варите 7-8 минут. 6. Покуда варятся макароны, становим сковороду на пламя, отлично нагреваем, вливаем оливковое масло, прибавляем покрошенный лучок а также обжариваем по золотистого цвета, вслед прибавляем размельченный чеснок, отлично размешиваем а также обжариваем еще минуту. 7. Жаренный лучок шумовкой переложите со сковороды в тарелку. 8. В оставшемся масле обжарьте грибы по прекрасного румяного цвета, посолите а также поперчите, к жареным грибам на сковородке добавьте куски рыбы а также обжарьте дружно 3-4 минутки (длинно никак не жарьте, рыбка обязана существовать сочной снутри). 9. Наши макароны теснее сварились, они обязаны навялиться этак, чтобы посреди были чуть-чуть упругими, т.е. положение аль-денте. Слейте воду, только никак не всю оставьте приблизительно возле 200 мл, она нам необходима для соуса. Макароны откиньте на дуршлаг, пускай хорошо стечет влага. 10. В обжаренные грибы с рыбой с тарелки пересыпьте жаренный лучок, добавьте тертый пармезан, влейте воду с макарон а также хорошо перемешайте, потомите на огне соус по того момента, покуда он никак не загустеет 11. Макароны из дуршлага пересыпьте в сковороду, отлично перемешайте а также прогрейте дружно 2 минутки. 12. Готовые макароны с грибами а также рыбой разложите сообразно тарелкам, украсьте нарезанной зеленью а также сразу подавайте к столу.

Макароны вообщем всепригодный продукт, с ними разрешено изготовить немало разных блюд, начиная от супов которые получаются совсем сытными. Например, изготовьте на обед вермишелевый суп с фрикадельками, кой утолит чувство голода навечно. Либо как вам таковой вариант на ужин: макароны с куриным фаршем перед сливочным соусом? А на завтрак позволительно изготовить макароны с молоком а также яйцом в духовке.

Лестного голода!