logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
13.03
2015

Макароны трубочки, фаршированные фаршем с вином

Макароны трубочки, фаршированные фаршем с вином

Всем понятно, что в кулинарии приветствуется обилие, креативный подъезд а также выдумка. А также такое неординарное кушанье, как макароны трубочки, фаршированные фаршем с вином, в кой раз подкрепляет это. Конкретно чтобы достичь желаемого результата блюда итальянцы изобрели особенный разряд макарон — каннеллони, которые совершенно подходят для фаршировки. Тут имеют все шансы употребляться а также остальные виды макарон, однако все таки отличие стоит возвращать конкретно макаронам нечто вроде толстых длинноватых трубочек, калибр каких может сомневаться от 2,5 по 3 см. Помимо этого, фаршированные макароны отлично смешиваются с соусом Бешамель, с неаполитанским томатным соусом и белоснежным вином. Это кушанье совсем лакомое а также сытное, ну и приготовляется довольно скоро, потому его позволительно избрать для ежедневного обеда либо ужина в кружку семьи. Такие макароны наверное понравятся вам собственным необыкновенным видом.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 5 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 890 ккал

Чтобы изготовить макароны трубочки, фаршированные фаршем с вином, вам пригодится:

макароны трубочки — 10-12 шт. яйца — 2 шт. масло оливковое — 0,5 ст. помидоры в своем соку — 800 г пытка — 4 ст.л. масло сливочное — 80 г млеко — 500 мл лучок репчатый — 2 шт. винцо белоснежное — 1 ст. суть — сообразно вкусу перец пеклеванный — сообразно вкусу фарш мясной — 500 г сыр — 600 г шалфей высушенный — 0,25 ч.л. розмарин высушенный — 0,25 ч.л.

Как изготовить макароны трубочки, фаршированные фаршем с вином.

1. Забираем огромную сковороду а также разогреваем в ней оливковое масло. Синхронно с этим нарезаем 1 луковицу на тоненькие кольца. Потом выкладываем покрошенный лучок а также фарш на разогретую сковороду, прибавляем мало розмарина а также шалфея, а потом обжариваем на маленьком огне, разбивая комочки. В результате обязан выйти подрумянившийся а также рыхлый фарш. 2. После чего прибавляем в фарш белоснежное винцо, суть а также гасим все ингредиенты на медленном огне по того момента, покуда вполне никак не выпарится винцо. 3. Сейчас готовим соус бешамель. Чтобы достичь желаемого результата забираем кастрюлю а также растапливаем в ней 50 г сливочного масла, равномерно прибавляем пытку, размешиваем все по получения однородной массы а также уменьшаем пламя. В полученную смесь при неизменном помешивании постепенно вливаем млеко, даем соусу вскипеть а также варим по загустевания. Приобретенный соус размешиваем с мясной внутренностью. Тут стоит заметить, что для придания пикантности а также доборной остринки в соус позволительно прибавить мускатный орешек, кой принято прибавлять сообразно традиционной итальянской рецептуре. 4. Отделяем желтки от белков, натираем половину сыра на большой терке а также кладем все в мясной фарш, аккуратно размешиваем все ингредиенты — а также внутренность готова. 5. Забираем сотейник, растапливаем в нем окурок сливочного масла а также обжариваем по прозрачности вторую луковицу, нарезанную кольцами.Когда лучок приготовился, прибавляем 0,5 ст. белоснежного причина, убавляем пламя а также гасим по совершенного выпаривания воды. 6. Чистим консервированные помидоры от кожуры, нарезаем на маленькие кубики, солим а также гасим совместно с луком приблизительно 15 минут на медленном огне. 7. Сейчас готовим макароны. В кипящую подсоленную воду опускаем макароны трубочки а также варим по полуготовности на протяжении 5 минут. После этого опускаем макароны на пару секунд в прохладную воду, а потом выкладываем на всякую плоскую поверхность. 8. Разогреваем духовку по 200°С, а тем порой заполняем каждую макаронину мясной внутренностями а также выкладываем их в заблаговременно приготовленную форму для выпекания, чтобы они никак не соприкасались меж собой. Заливаем фаршированные макароны томатным соусом а также выпекаем все приблизительно 5 минут. Потом посыпаем сверху половиной натертого сыра а также становим в духовку еще на 10 минут, выпекаем по воспитания золотистой корочки.

Подаем фаршированные макароны трубочки горячими, посыпав зеленью (петрушка, зеленоватый лучок, базилик).

Лестного голода!