Макароны в луковом соусе

Припасать гарнирные а также мясные блюда без подливы либо соуса – то же наиболее, что изготовлять блюда без пряностей а также приправ: вроде мы а также изготовили кушанье, а пикантности вкуса у него-то недостает! Потому, чтобы хоть какое ваше кушанье выходило ароматным, имело огромную палитру различных вкусов, непременно стоит выбрать для него гармонический соус. Для нынешнего блюда из макарон я подготовила очень обычный а также простой, однако, в то же время, безупречный соус для придания яркого вкусового оттенка а также запаха. Итак, знакомьтесь: луковый соус. Этот соус теснее издавна признан эталоном в классической французской кухне, ведь он совершенно смешивается мясом, овощами а также макаронными изделиями. Потому никак не поведать вам о нем я элементарно никак не владею права.

Численность порций: 3 Время приготовления: 35 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 355 ккал

Чтобы изготовить макароны в луковом соусе, вам пригодится:

макароны –150 г влага – 1 л лучок репчатый – 350 г масло сливочное – 30 г яйца – 4 шт. сметана – 2 ст.л. сыр жестких видов (лучше пармезан) – 100 г суть – сообразно вкусу специи (куркума, паприка, кэрри, укроп) – сообразно щепотке

Как изготовить макароны в луковом соусе.

1. Чтобы изготовить наш луковый соус, подготовим нужные ингредиенты. Вареные обработанные яйца а также сыр натираем на большой терке. 2. Сливочное масло растапливаем на разогретой сковороде, рассыпаем неглубоко покрошенный лучок а также обжариваем его по легковесного золотистого цвета. 3. Потом прибавляем сметану (лучше употреблять базарную), также смесь специй (куркума, парика, высушенный укроп, кэрри) а также остальные специи сообразно вашему вкусу. 4. В луковую смесь прибавляем лощенный сыр а также яйца, все ингредиенты лукового соуса размешиваем, продолжаем обжаривать их на сковороде по конечного расплавления сыра. 5. Луковый соус фактически готов. Тем порой отвариваем макароны в кипящей, чуть-чуть подсоленной воде а также откидываем на дуршлаг. 6. На крайнем этапе рассыпаем готовые макароны в луковый соус, все кропотливо размешиваем.

Кому никак не хватает остроты, рекомендуем изготовить наиболее заостренный луковый соус, также попытайтесь сменить репчатый лучок на белоснежный, кой употребляется в традиционном французском рецепте предоставленного соуса.

Еще рекомендуем вам отпробовать а также остальные блюда с луковым соусом: белоснежное мясцо с луковым соусом, рыбный жульен с соусом из кривизна.

Хотим вам лестного голода!