• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
16.03
2015

Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Маринованные кабачки на зиму без стерилизации

Кто из нас не любит либо желая бы никак не пытался маринованные огурцы на зиму без стерилизации. Размышляю, что таковых никак не отыскать. А наиболее важное, что маринованные огурцы подходят перед хоть какой гарнир а также в хоть какой салат, в каком месте сообразно рецепту требуются маринованные огурчики. Я же отыскала рецепт маринованных кабачков, которые в итоге получаются таковыми же лакомыми а также сочными, а испытать их позволительно станет теснее через 10 часов, ну и сам процесс приготовления никак не одолжит у вас немало медли. Единственное, что рекомендую все таки избирать кабачки маленького размера с узкой кожурой. Такие кабачки позволительно заготовить а также на зиму, станет хорошая еда!

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 105 ккал / 100 г

Чтобы изготовить маринованные кабачки на зиму без стерилизации, вам пригодится:

кабачки — 1 кг чеснок — 5-6 зубков зелень укропа а также/либо петрушки — 1-2 пучка перец красноватый пеклеванный – 1 ч.л. перец черный пеклеванный – 1 ч.л. влага – 700-800 мл суть – 3-3,5 ч.л. сахар – 4-4,5 ч.л. кавказский лист – 3-4 шт. гвоздика – 6 шт. уксус 9%-ный – 40-45 мл масло растительное – 80-100 мл кориандр – 1/2 ч.л.

Как изготовить маринованные кабачки на зиму без стерилизации:

1. Обмываем кабачки, чистим, устраняем плодоножки а также семечки. Далее кабачки деликатно нарезаем. Нарезаем в случайной форме, как вам более нравится, сможете даже элементарно их нашинковать. 2. Зелень хорошо промываем а также нарезаем. 3. Чеснок чистим а также при помощи чесночницы измельчаем. 4. Прибавляем к нарезанным кабачкам размельченный чеснок, зелень петрушки а также/либо укропа а также красноватый перец. Все отлично размешиваем. 5. Пришла очередность изготовить маринад. Чтобы достичь желаемого результата кипятим воду а также рассыпаем в нее сахар с солью, прибавляем гвоздику, черный перец а также кавказский лист. Как лишь влага с приправами закипит, доливаем масло а также опять ожидаем, покуда влага закипит. Снимаем с огня. Вливаем уксус, отлично размешиваем. 6. Кабачки выкладываем в эмалированный бак либо бочку а также заливаем приготовленным маринадом. Прикрываем древесным вокруг либо тарелкой (в зависимости от размера вашей емкости) а также становим перед бремя. Беречь в погребе либо холодном месте. Кушанье готово к употреблению теснее через 6-8 часов.

Лестного голода!