Маринованные сливы с чесноком

Совсем необыкновенный рецепт заготовки на зиму. Сливы острые непревзойденно подходят как гарнир к мясным блюдам. Из слив приготовляют разные соусы, обычно, кавказской кухни. Непременно попытайтесь аджику из айвы и слив. Всем узнаваемый лавровый соус ткемали также делается из слив либо алычи со приправами. Сливы разрешено прибавлять в разные соленья к иным овощам, как в соус-закуску из кабачков, также употреблять в сладостных заготовках, вареньях. Потому сливу разрешено считывать всепригодным плодом. Ежели прибавить в сливу сахар а также специи, выйдет повидло из слив с гвоздикой а также корицей, которое элементарно поразит вас собственным запахом а также вкусом.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 2 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 75 ккал / 100 г

Чтобы изготовить маринованные сливы с чесноком, вам пригодится:

сливы – 2 кг чеснок – 4 головки влага – 750 мл сахар – 300 г уксус – 100 мл гвоздика – 3 шт. перец пахучий – 6 горошин

Как изготовить маринованные сливы с чесноком.

1. Сливы помыть а также аккуратненько выключить косточки. 2. Заместо косточек в сливы вклинить сообразно куску очищенного чеснока. Ежели зубчики чеснока маленькие – вделать сообразно цельному, ежели большие – разделять напополам а также вделать. 3. Вскипятить воду, прибавить в нее сахар, уксус, перец а также гвоздику. Суть никак не требуется. Сливы получаются кисло-сладкие. В особенности отлично подходят кислые сорта слив. Маринад проварить минутку. 4. Сливы, фаршированные чесноком, уложить в стерилизованные банки а также захлестнуть кипящим маринадом доверху. Отдать мало настояться а также спаять маринад назад в кастрюлю, цедя его а также удерживая сливы. 5. Довести маринад по кипения а также пролить сообразно банкам. Закрыть банки крышками а также бросить на ночь в горнице. 6. Наутро спаять маринад в кастрюлю а также перекипятить. Опять захлестнуть в банки а также засучить стерилизованными крышками. Опрокинуть банки вершина низом а также бросить по совершенного остывания. Вынести в холодное село.

Лестного голода!