2015
Мороженое из роз
Драгоценное розовое масло совершают из лепестков дамасской а также французской розы. Из 3000 кг розовых лепестков выходит 1 кг розового масла. Довелось отрешиться от соблазнительной идеи растить розы в индустриальных масштабах… А в никак не индустриальных – лепестки роз давно используются в кулинарии. Поцвела розочка, распустилась пышноватым цветом – пора а также честь ведать. С утра, как лишь высохнет роса, в сухую погоду следует составить лепестки роз. Теснее в 12 лепестки растеряют по 30% эфирных масел. Никак не оставляйте плодоножку – срезайте. Ежели лепестки необходимы на лекарственное средство – сушите их в тени. Бережёте в стеклянных банках. А бодрые лепестки – это варенье, сироп, засахаренные лепестки, ликер, мороженое. Помимо этого, лепестки с толчеными орешками а также неострым сыром разрешено прибавить в овощные либо фруктовые салаты. Ежели натереть лепестки, то это отменная добавка в соусы для заправки салатов, для подливки к макаронам. Макароны, в особенности спагетти, разрешено накрахмалить порезанными неглубоко лепестками роз. В кулинарии употребляют не столько цветочные лепестки. Почитайте статью лепестки, которые позволительно имеется. А также попытайтесь герань, настурцию либо календулу. В статье цветочная кулинария также рассказывается о съедобных цветах. Как вам, к примеру гладиолусы с оливковым маслом а также солью? Либо попытайтесь маргаритки. У их ореховый привкус. В розысках рецепта варенья из лепестков роз зашла на страницу десерты. А также обмерла! Насколько вслед за тем вкусностей! Ока разбегаются. Охото изготовить все а также сходу. А также, естественно, хороший рецепт варенья. Желая мороженое из роз также красота.
Численность порций: 6 Время приготовления: 6 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 195 ккал
Чтобы, чтобы изготовить мороженое из роз, вам пригодится:
лепестки роз – 300 г румяна сладкая – 250 г сливки – 200 г влага – 300 г ванилин – 1 пакетик
Как изготовлять мороженое из роз:
1. Соберите лепестки роз без химикатов. Ножницами срежьте плодоножки, также белоснежные либо элементарно наиболее ясные основания лепестков. Эти части лепестков горьковаты. Поначалу положите лепестки в дуршлаг а также отсейте пыльцу. Позже помойте «сырье» прохладной проточной водой. 2. Вскипятите воду с сахаром а также ванилином. Кипятите сироп 5 мин. 3. Лепестки роз, помыть, захлестнуть сиропом. Ничто никак не подваривать, выставить а также охладить. 4. Взбейте густые сливки. Добавьте их в сироп с розовыми лепестками. Все перемещайте а также выложите в форму для мороженого. Разрешено выложить смесь в малую кастрюлю либо форму. У формы непременно обязана существовать крышка. Поставьте смесь в морозильник на 6-8 часов. Однако: любые тридцать минут мороженое необходимо скоро смешать ложкой. По другому берите элементарно ледяную 5. Мороженое разложите в прозрачные сосуды, украсьте свежими лепестками.
Лестного голода!