Морские деликатесы купить просто

Все обитатели морских просторов входят в большую группу – морепродукты, так предполагает большая часть населения. Однако в общий список не должны входить рыба и морские млекопитающиеся, в числе которых тюлени, киты, моржи и другие позвоночные животные. Их выделяют в отдельную группу.

Практически все категории морских обитателей пригодны в пищу. Их разделяют на виды:

• ракообразные

• двустворчатые

• головоногие

• иглокожие

Ракообразные представители – креветки, крабы, омары, лобстеры, лангусты и речные раки, являются самыми распространенными по применению в пищу. К двустворчатым относятся моллюски, среди которых устрицы, мидии, морские гребешки, головоногие – морские каракатицы, кальмары и осьминоги, иглокожие – морские ежи, кукумарии, трепанги, и голотурии. Кроме того, морской мир богат морскими водорослями, в их числе морской салат, спирулина, ламинария и многие другие. Морские водоросли твердо завоевали позиции в приготовлении суши и роллах, которые готовят повсеместно.

Что объединяет всех морских обитателей? Все виды морепродуктов содержат фосфор, калий, магний, йод, железо, богаты витаминами группы B и C, содержат жирные полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, которые являются лидерами при лечении сердечно сосудистой системы, снижению холестерина. Употреблять морепродукты регулярно советуют все диетологи, поскольку они улучшают качество жизни человека, делая его более устойчивым к стрессам и депрессиям. Для жителей, далеко живущих от морей, желательно хотя бы 1-2 раза в неделю употреблять морепродукты. Худеющим людям всегда прописывают употреблять обитателей морей, поскольку все они низкокалорийные, но с большим содержанием природного белка. По калорийности в 100 г мяса морских обитателей содержится всего 86-93 килокалорий.

Среди всех представителей морей, самыми популярными являются креветки. Они встречаются в магазинах замороженными, охлажденными, готовыми и консервированными. В свежезамороженных креветках сохраняются в большей степени все питательные и полезные свойства. Креветки различаются по размерам, мелкие и крупные, предпочтительнее крупные виды, в них больше полезных свойств. Магазин-интернет RedCaviar предлагает разнообразные креветки высокого качества, тигровые, очищенные с хвостиком, замороженные http://shop.redcaviar.ru/krevetki/. Кроме того, там можно заказать рыбу горячего и холодного копчения, пресервы, качественные морские деликатесы, в числе которых красная и черная икра, лангусты, мидии и другие.

Из креветок можно приготовить много вкусных блюд. Их можно есть как самостоятельно блюдо, просто отварить в течение 2-3 минут, не более. Кстати, все виды рыбы, а также морские деликатесы нужно подвергать минимальной тепловой обработке, иначе они становятся жесткими и невкусными. Креветки прекрасно входят в салаты с овощами, с разными соусами, с рисом, их жарят, варят, запекают.

Из рыбы также можно готовить много вкусных и полезных блюд, к примеру, поджарка из трески.