• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
19.02
2015

Мясной рулет с пармезаном а также грибами: рецепт с пошаговым фото

Мясной рулет с пармезаном а также грибами: рецепт с пошаговым фото

Смачный а также снова же сытый обед-ужин для вашего стола. Мясной хлеб посещает со свежей икрой а также без, с различными приправами а также добавками. Сухари с итальянскими травками, ежели недостает в продаже, позволительно изготовить самим. В состав итальянских приправ, которые имеется в продаже, вступают: майоран, орегано, базилик, розмарин, тмин, шалфей а также красноватый перец.

Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 625 ккал

Чтобы изготовить мясной рулет с пармезаном а также грибами, вам пригодится:

для сухарей: масло сливочное — 2 ст.л. масло оливковое — 2 ст.л. чесночный порошок либо долька чеснока — 0,5 ч.л. порошок луковый — 0,5 ч.л. орегано высушенный — 0,25 ч.л. базилик высушенный — 0,25 ч.л. суть — щепотка багет запошивочный — 4 ст. (кроха) для мясного рулета: масло сливочное — 2 ст.л. грибы бодрые (шампиньоны) — 226 г лук-шалот — 1 шт. чеснок — 1 долька фарш говяжий — 1 кг сухари с итальянскими приправами — 0,5 ст. сыр пармезан — 0,5 ст. млеко — 0,25 ст. яйцо куриное большое — 1 шт. суть — 1 ч.л. перец черный — 0,25 ч.л. сыр италийский смесь, 6 видов — 1,5 ст. ягодицы вяленые в масле — 0,5 ст. соус томатовый, кетчуп либо мясной соус — 1 ст.

Как изготовить мясной рулет с пармезаном а также грибами.

1.Изготовим сухарики в семейных критериях, они будут гораздо смачнее покупных. Запошивочный багет разделять на кубики. В великий миске перемешать масло оливковое а также растопленное сливочное. Прибавить специи, суть а также смешать. В кушанье выложить покрошенный багет, смешать с маслом со приправами. Разложить кубики палка на противне, определить в духовку, разогретую по 180°C, на 15-20 мин., покуда они никак не получат пшеничный краска. Готовые сухарики удерживать в контейнере а также лучше в холодильнике. Сухарики используют в салатах а также в мясных блюдах с фаршем. Для этого рецепта необходимо сухарики размельчить в крошку. Другие понадобятся для следующих рецептов либо легковесного бульона мясного.

2.Нагреть духовку по 180°C. Луковицу отбелить а также порезать деликатно. Грибы промыть а также порезать пластинками. Чеснок неглубоко нарубить. На горячей сковороде раскочегарить сливочное масло а также обжарить 5 мин. на среднем огне грибы, лучок, чеснок. 3.Перемешать в великий емкости говяжий постный фарш, сухари измельченные, сыр пармезан, лощенный на терке, млеко, чуть-чуть взбитое яйцо, суть а также черный перец. 4.Выложить на противень размером 35 на 25 см бумагу для выпечки. Потом разделить сообразно противню мясной фарш. 5.Потом выложить грибную начинку с луком, ягодицы вяленые нарезанные, смесь итальянских сыров. 6.При помощи бумаги повернутьповоротить фарш со свежей икрой рулетом. 7.Выложить мясной рулет на намазанный противень либо в прямоугольную форму для запекания. Бумагу аккуратненько сбросить. Определить форму в горячую духовку на 1 час. 8.Вынуть рулет из духовки, брызнуть томатным соусом, кетчупом либо отделанным итальянским мясным соусом. Возвращать в духовку еще на 15-20 мин. 9.Вынуть из духовки, отдать постоять 10 мин. а также разделять на порции. Давать с гарниром либо без.

Лестного голода!