• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
15.03
2015

Мясные тефтельки с гречкой

Мясные тефтельки с гречкой

Тефтели – это таковая же классика жанра, как а также котлеты, однако меж ними имеется различие: ежели классические мясные котлеты имеют наиболее плоскую форму а также никак не содержат каких-то круп, то в тефтели манка добавляется непременно, чаще только это рис. Поэтому, тефтели получаются наиболее экономным вариантом другого блюда – за счет прибавления крупы их элементарно выходит более сообразно численности.

Наверняка, насколько хозяек, столько а также рецептов приготовления тефтелей. Это кушанье позволительно запасать для хоть какого возраста. Совсем нежными получаются ребяческие тефтели на пару: рецепт с пошаговым фото, их позволительно одаривать даже деткам, у коим совершенно не много зубов. А вот тефтели перед ароматным соусом в духовке: рецепт с пошаговым фото никак не постыдно передать а также на торжественный стол. Нередко приготовляют а также тефтели в томатно-сметанном соусе: рецепт с пошаговым фото, при этом соус выходит более аппетитным, чем сами тефтели.

Время от времени обычный рис в тефтелях подменяют иными крупами: манной, овсяной, пшенной, а я вот хочу рекомендовать вам рецепт тефтелей с гречкой. Вы сможете захлестнуть тефтели никак не элементарно водой, а прибавить, к примеру, томатовый соус/пасту а также свои обожаемые приправы. Я традиционно прибавляю кориандр а также мускатный орешек – выходит совсем лакомо, а запах таковой, что все мое семейство, как зомби, этак а также тянется на кухню. Ну что ж, это наилучшая заслуга за все наши труды!

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы изготовить мясные тефтельки с гречкой, вам будет нужно:

фарш мясной либо куриный – 500 г манка гречневая – 100 г яйца – 1 шт. лучок репчатый – 1 картина суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу пытка – для обваливания масло растительное – для жарки

Мясные тефтельки с гречкой приготовляются этак:

1. Отварите гречку в подсоленной воде по полуготовности а также чуть-чуть остудите. 2. Смешайте гречку с фаршем, яйцом а также неглубоко нарезанным луком, посолите а также поперчите сообразно вкусу. Добавьте в фарш 1-2 ст. ложки прохладной кипяченой воды, чтобы тефтельки вышли наиболее сочными. 3. Образуйте из фарша шарики маленького размера, чуть-чуть прижмите их ладонью, чтобы они никак не катались сообразно сковороде, обваляйте в пытке а также обжарьте на растительном масле. 4. Когда тефтели обжарятся с обеих сторон по румяного цвета, залейте их горячей водой а также протушите перед крышкой по готовности на маленьком огне. Ежели у вас довольно крупная сковорода, вот и все тефтели на ней вмещаются, это позволительно совершить напрямик в сковороде. Но если все таки все тефтели никак не вмещаются на сковороде, переложите их в кастрюлю а также гасите в ней. 5. Жаркие тефтели сходу подавайте на стол с вашим обожаемым гарниром а также салатом из новых овощей.

Лестного голода!