Неотапливаемый салат с кабачками а также нутом

В одной из собственных статей я теснее писала о собственной подруге, которая владеет большой эксперимент работы кулинаром а также непрерывно преподносит мне новейшие кулинарные сюрпризы. Сознаюсь, хозяйка бы я а также пятидесяти процентов такого, что она делает, никак не рискнула бы совершить а также испытать. Но когда тебе дают теснее готовое кушанье, обещая массу наслаждения от его вкуса, запаха а также остального, то выдержать элементарно нереально! Неотапливаемый салат с кабачками а также нутом – одно из числа тех кушаний, с коим я познакомилась, находясь в гостях у подруги, этим летом. Советую всем!

Численность порций: 6 Время приготовления: 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 270 ккал

Чтобы изготовить неотапливаемый салат с кабачками а также нутом, вам пригодится:

кабачки бодрые – 300 г нут – 1 ст. фета – 100 г салат листый – 6-8 шт. лимон – 1 шт. масло оливковое – 0,5 ч. л. уксус целительный – 1 ч. л. перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу масло подсолнечное рафинированное для жарки

Как изготовить неотапливаемый салат с кабачками а также нутом.

1. С вечера укокать нут в прохладной воде. С утра горох помыть, отварить по готовности (мягкости), отбросить на дуршлаг а также бросить по совершенного остывания. 2. Кабачки умыть, обсушить а также порезать вдоль деликатными ломтиками. 3. Лимон хорошенечко умыть перед проточной водой, оплеснуть кипяточком, обсушить (картонным либо тканевым чистым полотенцем), порезать деликатными половинками кружочков. 4. Ломтики кабачков выложить в сковороду с жарким (разогретым) оливковым маслом, обжарить по мягкости, переложить на сито а также бросить на 10-15 минут. За это время стекут избытки жира, а пикули остынут по нужной температуры. 5. Лимон еще обжарить в оливковом масле с обеих сторон кружочков по легковесного зарумянивания, охладить. 6. Изготовить заправку. Оливковое масло перемешать с бальзамическим уксусом, черным молотым перчиком а также солью. Чуть-чуть вспушить все ингредиенты вилкой либо кулинарным венчиком. Сообразно хотению, прибавить в заправку мало свежевыжатого лимонного сока. 7. Листья салата аккуратненько помыть, обсушить а также решать на кушанье (позволительно применять как цельные листы, этак а также куски). Сверху на салат выложить остывший нут, обжаренные кабачки а также лимончик. Немножечко присолить салатик а также брызнуть его приготовленной раньше заправкой. Пред подачей на стол выложить на блюдо куски ласковой феты. Угощайтесь на здоровьице!

В том случае, ежели для приготовления салата употребляются большие кабачки, твердую кожуру а также семечки необходимо непременно выключить, по другому они имеют все шансы плохо отразиться на вкусе а также наружном облике вашего блюда. Блюдо разрешено давать как в великом салатнике, этак а также порционно.

Может быть, вам захочется изготовить еще какие-либо достойные внимания, уникальные салаты для себя, собственных родных либо приятелей. Хочу порекомендовать вам салат с запеченными баклажанами, салат с кукурузой-гриль а также авокадо а также салат с огурцами, базиликом а также рисом.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!