• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
22.02
2015

Отбивные из баранины с соусом из грибов

Отбивные из баранины с соусом из грибов

Бараньи отбивные из юного мяса – это сочное а также аппетитное кушанье. Чтобы аннулировать специфичный аромат мяса, его необходимо до затянуть в ароматных травках а также приправах. Соус к отбивным позволительно изготовить моросящий со сметаной либо заостренный томатовый. Непревзойденно подойдет а также сливовый лавровый соус ткемали либо соус из кизила к шашлыку. Из баранины в самом деле, разрешено изготовить далековато не столько шашлык, чтобы вышло смачно. Жаркое из баранины на косточке либо отбивная получаются сочными а также сытными, ежели верно избрать мясцо а также изготовить сообразно всем правилам. К баранине а также хоть какому шашлыку необходимо давать салат. Ежели вы выбрались на пикник, изготовьте простой салат из помидоров для обеда на природе.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 35 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы изготовить отбивные из баранины с соусом из грибов, вам пригодится:

баранинка, нарезка – 500 г шампиньоны – 200 г чеснок – 3 зубчика масло сливочное – 3 ст.л. сметана – 100 г суть, перец черный пеклеванный, розмарин высушенный, тимиан высушенный, эстрагон высушенный, гвоздика – сообразно вкусу петрушка бодрая – 10 г

Как изготовить отбивные из баранины с соусом из грибов.

1. Порезать мясцо на кусочки шириной возле 1 см. Помыть а также обсушить их. Поймать провиантский пленкой а также отколотить молотком с обеих сторон. Притрушивать солью а также смесью сухих травок. Вместить в морозильник на 1 час. 2. Шампиньоны помыть а также обсушить. Порезать их на маленькие куски а также обжарить на сливочном масле. Прибавить суть, перец, гвоздику а также измельченную петрушку. Гасить 5 минут. Прибавить сметану а также прогреть соус возле 5 минут. Разрешено изготовить этот соус с лисичками, тогда время приготовления незначительно возрастет, только соус получит запах лесных грибов. Лисички нужно проварить пред жаркой возле 20 минут. 3. Покуда приготовляется соус, обжарить бараньи отбивные на сковородке-гриль с обеих сторон сообразно 5 минут. 4. Давать обжаренные бараньи отбивные с грибным соусом.

Лестного голода!