Отбивные из говядины перед шубой

Отчего бы, помыслила я, никак не изготовить отбивные? Осталось лишь сделать свой выбор, из чего а также сообразно какому рецепту. Например, я совсем обожаю свиные отбивные перед соусом бешамель, только потому что некие нужные ингредиенты порой имеется в холодильнике (я никак не из числа тех, кто идет в магазин, чтобы приобрести что-то, чего мне совсем захотелось), то я фактически постоянно приготовляю из такого, что имеется. Мне легче рецепт мало изменить, а также время от времени конкретно в такие моменты возникают очередные кулинарные шедевры. Итак, в холодильнике курочка а также говядина. Куриные отбивные не так давно были, а вот говяжьи совсем обожает супруг. Этак отчего бы его никак не повеселить? Он а также отбивные из баранины в духовке обожает, однако баранинка у нас так легко никак не возникает, лишь сообразно плану. Отчего бы никак не изготовить говяжьи отбивные перед шубой, ничто всеобщего с салатом, помыслила я, вот и все прошло на «ура». Сейчас пришла пора а также вам поведать.

Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. 15 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 200 ккал

Чтобы изготовить отбивные из говядины перед шубой, вам пригодится:

говядина — 800 г сметана — 150 г чеснок — 4 зубчика помидоры — 3 шт. перец болгарский — 1 шт. лучок — 1 шт. баклажан — 1 шт. майонез – сообразно вкусу сыр — 150 г зелень – сообразно вкусу суть, перец черный пеклеванный — сообразно вкусу пытка — для панировки масло растительное — для жарки а также смазывания

Как изготовить отбивные из говядины перед шубой.

1. Итак, нарезаем мясцо поперек волокон на порционные куски. С обеих сторон любой кусок отлично отбиваем с помощью кухонного молоточка, накрыв провиантский пленкой, потом солим а также перчим. 2. Панируем отбивные в пытке, излишнюю пытку стряхиваем. На отлично разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем мясцо по полуготовности. 3. Баклажан заблаговременно промываем, чистим от кожуры. нарезаем кружками а также на растительном масле обжариваем с 2-ух сторон фактически по готовности, покуда они никак не покроются золотистой корочкой. 4. В отдельной посуде перемешиваем сметану с измельченным чесноком, солью а также перцем. 5. Помидоры, чищенный лучок а также болгарский перец нарезаем кружками. 6. Противень либо форму для запекания застилаем фольгой а также смазываем растительным маслом. Выкладываем густо друг к другу отбивные. Покрываем каждую отбивную приготовленным сметанным соусом. Далее выкладываем слоями нарезанные помидоры, потом лучок, болгарский перец а также баклажаны. Скрашиваем майонезом а также покрываем все тертым сыром. Отправляем противень в духовку либо микроволновку а также при температуре 200 градусов готовим 5-6 минут, покуда сыр никак не расплавится а также никак не будет золотистого цвета. 7. Готовые отбивные выкладываем на кушанье а также скрашиваем зеленью.

Лестного голода!