logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
20.03
2015

Отбивные из говядины с черносливом

Отбивные из говядины с черносливом

Помните комичный кинофильм «Доярка из Хацапетовки», в каком месте основная героиня заместо фаршированной телятины с курагой изготовила потрясающая телятину с черносливом? Шеф-повар ресторана, естественно, был расстроен, что его кушанье оказалось никак не таковым удачным, как революционный опыт юный а также неискушенный провинциалки, только гости-то были в восторге! Решила а также я в том же духе провести эксперимент на собственной кухне, лишь заместо фаршированной телятины с черносливом мне почему-либо захотелось изготовить отбивные из говядины с черносливом. А также вы понимаете, мне видится, что мой эксперимент вышел ничем никак не ужаснее, чем кулинарный восторгпроизвести фурор героини этой восхитительной комедийной картины. И записываем скорее рецепт а также делимся впечатлениями.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 315 ккал

Чтобы изготовить отбивные из говядины с черносливом, вам пригодится:

говядина (мякоть) – 500 г чернослив без косточек – 200 г лучок – 2 шт. майонез – 50 г чеснок – 4 зубочка винцо красноватое сухое – 500 мл влага – 250 мл масло сливочное – 50 г розмарин – 0,5 ч.л. суть, перец – сообразно вкусу

Как изготовить отбивные из говядины с черносливом.

1. До замачиваем чернослив в теплой воде минимум на 2 часа, чтобы он стал мягеньким. 2. Лучок нарезаем полукольцами. Прибавляем в разогретую сковороду сливочное масло а также чуть-чуть обжариваем покрошенный лучок. 3. Мякоть говядины хорошо промываем, нарезаем на средние куски, солим, перчим сообразно вкусу а также отбиваем кухонным молотком. 4. Раздельно выдавливаем чеснок через чеснокодавку а также прибавляем его в майонез. 5. Выкладываем на один край всякой отбивной чернослив, ложку чесночного майонеза а также туго заворачиваем в рулет, с обеих сторон перевязывая его нитками. 6. Рулеты выкладываем в кастрюлю с толстым низом, сверху выкладываем лучок а также заливаем красноватым вином. Когда винцо начнет закипать, прибавляем пару веточек розмарина а также солим сообразно вкусу. 7. Прикрываем мясцо крышкой а также гасим его на слабом огне по совершенной готовности. Ежели во время приготовления вся жидкость выкипит, а мясцо еще никак не станет готово, то тогда прибавляем незначительно воды а также гасим по готовности.

Готовые отбивные охлаждаем а также срезаем нитки. Подаем отбивные к столу, украсив неглубоко нарубленной зеленью, позволительно притрушивать жареными семечки кунжута, с картофельным пюре, гречневой либо рисовой кашей.

Понравилось припасать говяжьи рулетики с черносливом? Тогда советуем направить ваше интерес на рецепт гуляша из говядины с черносливом и, конечно, попытайтесь ту самую телятину с черносливом, которая, фактически говоря, а также вдохновила меня на это фантастически лакомое кушанье.

Лестного Вам голода!