Отбивные из говядины с грибами а также сыром

Мой супруг любит говядину. По последнего медли я относилась к этому мясу с осмотрительностью, порой оно выходило у меня таковым сочным, как мне бы хотелось бы, ну и приготовляется оно довольно длинно. Однако мой супруг — человек, кой вправду может переубеждать, а также в этот раз ему это получилось. Он порекомендовал мне изготовить говядину сообразно собственному личному рецепту — отбивные из говядины, которые приготовляются с грибами а также сыром. Я элементарно почитаю это хитросплетение, потому от такового эксперимента я никак не сумела отрешиться. А также что вы размышляете? Вправду, итог меня поразил, говядина вышла сочной а также ласковой как никогда, а все благодаря пикантности сливочного сыра а также узкому запаху а также вкусу лесных грибов.

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 325 ккал

Чтобы изготовить отбивные из говядины с грибами а также сыром, вам пригодится:

говяжий окорок либо нарезка – 1 кг грибы лесные – 300 г сметана – 200 г сыр жесткий – 200 г лучок репчатый – 1 шт. уксус целительный – сообразно вкусу суть, перец, приправы – сообразно вкусу масло растительное – для жарки

Как изготовить отбивные из говядины с грибами а также сыром.

1. Говяжье мясцо нарезаем на куски среднего размера, отбиваем их с 2-ух сторон кухонным молотком. Мясцо натираем солью, перцем а также обожаемыми приправами, чуть-чуть сбрызгиваем мясцо бальзамическим укусом а также оставляем его на 1 час. 2. Грибы отвариваем в кипящей воде, даем им незначительно остынуть. Неглубоко нарезаем лесные грибы а также репчатый лучок. Обжариваем их на растительном масле, прибавляем сметану, перчим, солим сообразно вкусу а также гасим их в протяжении 15 минут. 3. Смазываем жаропрочную форму для запекания растительным маслом, выкладываем говяжьи отбивные а также наливаем мало воды, чтобы наши отбивные исподнизу никак не пригорали. 4. Разогреваем духовку по 180 градусов а также запекаем говядину минимум 20 минут. 5. Когда мясцо станет фактически готово, вынимаем его а также выкладываем сверху смесь из сметаны а также грибов, присыпаем шапкой натертого сыра а также отправляем мясцо назад в духовку, запекая его по совершенной готовности приблизительно 5-10 минут.

Советуем давать отбивные вкупе с запеченным фаршированным картофелем с соусом тартар.

Никак не пропустите еще рецепты приготовления говядины с луком гашенной в вине а также говядину с луком в горшочках.

Лестного вам голода а также сочной говядины!