2015
Отбивные из говядины в аэрогриле
Самостоятельно от такого, как вы замышляли изготовить отбивные — сообразно классическому методике на сковороде либо в духовке, а может, в аэрогриле, основное — подойти верно к выбору мяса. Как правило для приготовления отбивных получают свиное мясцо, оно нежнее а также сочнее, чем говядина, если верно подойти к выбору мяса, то отбивные выйдут никак не ужаснее, чем из свинины. Основное верховодило при выборе мяса для отбивных: оно обязано существовать без пленок, сухожилий а также прожилок, избирайте парное мясцо, замороженное никак не подойдет. Мясцо из филейной либо со дорсальный части совершенно идет для приготовления отбивных. Итак, вы избрали верное мясцо, а сейчас приступим к приготовлению отбивных из говядины в аэрогриле.
Численность порций: 10 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 350 ккал
Чтобы изготовить отбивные из говядины в аэрогриле, вам пригодится:
мякоть говядины – 1 кг майонез 30 % жирности –250 г лучок репчатый – 150 г перец пеклеванный черный – 0,5 ч.л. специя для мяса гриль – сообразно вкусу суть – 0,5 ч.л.
Как изготовить отбивные из говядины в аэрогриле.
1. Подготовьте мясцо: обрежьте острым ножиком все сухожилия, сухую пленку а также кропотливо помойте в прохладной воде, обсушите кухонной салфеткой. 2. Нарежьте мясцо на куски, толщина каких никак не обязана превосходить 2,5 см. 3. Мясцо положите в пищевую пленку либо в целлофановый пакет а также хорошо отбейте кухонным молотком с 2-ух сторон. Пытайтесь отвращать этак, чтоб мясцо было однообразное сообразно толщине. 4. В блюдце смешайте специи, суть лучше берите морскую. 5. Натрите с 2-ух сторон мясцо приготовленной смесью приправ а также соли. 6. Чищенный лучок нарежьте большими кольцами. 7. В глубокую миску выложите слой мяса, сверху залейте майонезом а также сбрызните растительным маслом, последующий слой кривизна кольцами, а также этак покуда никак не кончится мясцо. 8. Миску с мясом накройте провиантский пленкой а также поставьте в холодное село на час, пускай мясцо впитает все запахи специй. 9. По завершении медли маринования мяса выложите его вкупе с кольцами кривизна на среднюю сетку аэрогриля а также зажаривайте при температуре 240 градусов 25 минут на среднем режиме.
Готовые отбивные выложите на тарелку, полейте соусом на майонезе с сельдереем а также украсьте неглубоко нарубленной зеленью.
Готовьте с любовью! Лестного голода вам а также вашим недалёким!