Отбивные из печени в духовке

На дворе осень, сезон гриппа а также остальных вирусных болезней. Стоит побеспокоиться об укреплении собственного иммунитета. Никак не торопитесь бегать в аптеку за дорогостоящими витаминами а также пилюлями, ведь закрепить иммунитет разрешено а также другими способами, к примеру, здоровой витаминной едой. Вот, к примеру, говяжья печень состоятельна витаминами группы В, также железом а также фосфором. Этак отчего бы никак не сменить дорогостоящие витамины, которые почти все из нас ежегодно приобретают, чтобы закрепить родное самочувствие, а также никак не изготовить потрясающие отбивные из печени в духовке, которые обойдутся вам гораздо подешевле, а полезности от их в десяток раз более, плюс они к тому же небывало лакомые.

Численность порций: 6 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 270 ккал

Чтобы изготовить отбивные из печени в духовке, вам пригодится:

печень говяжья – 500 г лучок репчатый – 2 шт. сливки жирные – 200 мл (разрешено сменить сметаной) масло растительное пытка для панировки суть, перец – сообразно вкусу влага

Как изготовить отбивные из печени в духовке.

1. Говяжью печень промываем перед водой, чистим от пленок а также прожилок, нарезаем деликатными пластинами, размещаем в полиэтиленовый пакет а также чуть-чуть отбиваем гладкой стороной кухонного молотка. 2. Приготовленные отбивные приправляем солью, перцем а также иными приправами, чуть-чуть обваливаем в пытке а также обжариваем с 2-ух сторон по легкой корочки на разогретой сковороде с растительным маслом. 3. Лучок нарезаем полукольцами а также чуть-чуть пассируем его на сливочном либо растительном масле, чтобы образовалась светло-золотистая корочка. 4. Отбивные из говяжьей печени укладываем в форму для запекания, на дно наливаем незначительно воды, чтобы они никак не подгорели исподнизу, прибавляем мало сливок либо сметаны — тут на ваше решение, сверху выкладываем пассированный лучок. 5. Выставляем температуру духовки на 240 градусов а также запекаем наши отбивные приблизительно 15 минут.

Благодаря тому, что мы поначалу чуть-чуть отбиваем печень, а потом запекаем в духовке, они, поэтому, никак не утрачивают собственной сочности а также пикантности вкуса.

Ежели вам приглянулся этот рецепт приготовления отбивных из печени в духовке, тогда никак не пропустите рецепт приготовления стремительной говяжьей печени.

Хотим вам сильного здоровья а также неплохого голода!