Отбивные из свинины с кетчупом

Базисный рецепт отбивных довольно прост: отколотить, присолить, поперчить а также жарить – вот, вроде, вот и все. Ан недостает. Нередко такие отбивные получаются суховатыми, а время от времени а также элементарно твердыми. Мы рекомендуем вам рецепт свиных отбивных с кетчупом, кой несомненно поможет соорудить ваши отбивные только сочными, мягенькими а также нежными. В разных государственных кухнях широко употребляются различные добавки, чтобы достигнуть конкретно такового результата. Изготовьте, к примеру, отбивные из свинины по-тайски или свиные отбивные с гранатовым соусом, чесноком а также зеленоватой фасолью, а также вы удостоверьтесь, что прибавление водянистых ингредиентов придает отбивным не столько кротость, однако а также особенно особенный привкус. А известно ли вам, что отбивные разрешено приготовлять не столько из мяса либо птицы, однако даже из грибов? Отбивные из рыжиков поразят вас собственным необыкновенным вкусом а также встанут прекрасной закуской, которая поразит даже самых опытных гурманов.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 370 ккал

Чтобы изготовить отбивные из свинины с кетчупом, вам будет нужно:

буженина (шейная часть) – 600 г суть, перец черный пеклеванный – сообразно вкусу шампиньоны – 300 г масло сливочное – 2 ст.л. лучок репчатый – 1 картина сыр – 150 г майонез – 4 ч.л. кетчуп – 4 ст.л. масло растительное – для смазывания зелень (укроп, петрушка, зеленоватый лучок) – для подачи (сообразно вкусу)

Как изготовить отбивные из свинины с кетчупом.

1. Свинину помыть перед проточной водой, обсушить картонным чистым полотенцем а также разделять поперек волокон на ломтики шириной приблизительно 2 см. Любой кусочек мяса отбейте кухонным молотком, поместив в полиэтиленовый пакет, чтобы брызги никак не летели сообразно граням. Посолите а также поперчите с обеих сторон. 2. Шампиньоны помойте, нарежьте а также обжарьте на сливочном масле. 3. Лучок натрите на большой терке либо нарежьте полукольцами, сыр еще натрите на большой терке. 4. Выложите отбивные на противень либо в форму для запекания, до смазанные растительным маслом. Кусочки мяса обязаны существовать впритык друг к другу, чтобы отбивные вышли сочными. 5. На отбивные выложите слой кривизна, потом слой грибов а также крайним – слой тертого сыра. Сверху смажьте майонезом, смешанным с кетчупом. 6. Поставьте противень/форму для запекания в духовку, до разогретую по 180 °С, на 1 час. 7. Пред подачей на стол посыпьте отбивные неглубоко нарезанной зеленью укропа, петрушки а также/либо зеленоватым луком.

Лестного голода!