• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
19.02
2015

Отбивные из свинины с вешенками

Отбивные из свинины с вешенками

Сейчас я хочу вам рекомендовать изготовить свиные отбивные, только никак не сообразно классическому рецепту, а с малюсеньким секретом – с особенной моросящий внутренностями. Отбивные из свинины, фаршированные грибами вешенками, изготовленные благодаря чему доскональному рецепту, будут рентабельно различаться от классических отбивных не столько нежностью а также сочностью, только а также классным запахом а также вкусом грибов. Еще настойчиво советую изготовить в последующий раз отбивную перед соусом в тесте.

Численность порций: 7 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 550 ккал

Чтобы изготовить свиные отбивные фаршированные вешенками, вам будет нужно:

мякоть свинины – 0,5 кг грибы вешенки – 0,25 кг лучок репчатый – 50 г сыр жестких видов – 100 г яйцо – 2 шт. пытка — 150 г масло растительное -100 мл сухари пшеничные панировочные – 150 г перец черный пеклеванный, суть.

Как изготовить свиные отбивные фаршированные вешенками.

1. Подготовьте нужные продукты для приготовления отбивных. Перед проточной водой сполосните грибы вешенки, стряхните воду, ножиком удалите плодоножку, нарежьте кубиком. Лучок очистите от шелухи, сполосните, измельчите ножиком средним кубиком. Мясцо промойте, обсушите картонной салфеткой а также нарежьте поперек волокон пластами, их толщина никак не обязана превосходить 2 см. Сыр нарежьте на брусочки шириной 1 см. 2. Мясные пласты отбейте с 2-ух сторон кухонным молотком, посолите а также поперчите, руками вотрите специи, сложите в эмалированную миску а также оставьте мариноваться. 3. В раскаленную сковороду влейте 2 ст. ложки растительного масла, выложите вешенки а также обжаривайте по того момента, покуда никак не выкипит вся жидкость, добавьте размельченный лучок, подсолите, поперчите а также готовьте еще 5 минут. 4. На любой замаринованный мясной пласт в центре выложите грибы жареные с луком, сверху брусочек сыра. Мясцо сверните поэтому, чтобы внутренность была посреди. Края мяса заколите древесными шпажками. 5. В миске взбейте венчиком яйца, подсолите а также поперчите. 6. Панировочные сухари а также пытку пересыпьте в различные миски. 7. Приготовленные отбивные обваляйте в пытке, потом окуните во взбитом яйце а также обваляйте в панировочных сухарях. 8. Разогрейте сковородку, влейте масло а также отлично раскалите, обжарьте отбивные с 2-ух сторон сообразно 5-7 минут. 9. Готовые отбивные выложите на тарелку, выньте шпажки, украсьте овощной вырезкой а также подайте к столу с соусом чатни из зеленоватых помидор.

Лестного голода!