Отбивные из свинины в духовке с овощами

Сытное мясцо а также сочные пикули – те продукты, с которыми разрешено жить кулинарные эксперименты по бесконечности. А также наиболее примечательное, что это хитросплетение товаров никогда никак не наскучивает! Ну, во всяком случае, это мое мировоззрение. Итак вот, теснее в протяжении лет 10-12 я частенько приготовляю для собственных недалёких чудесные отбивные из свинины в духовке с овощами. Мыслю, что этот рецептик понадобится а также вам.

Численность порций: 6 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 335 ккал

Чтобы изготовить отбивные из свинины в духовке с овощами, вам пригодится:

свиная мякоть – 500 г шампиньоны бодрые – 3 шт. помидор – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. лучок репчатый – 1 шт. сыр жесткий – 200 г майонез – 70 г масло подсолнечное рафинированное перец черный свежемолотый – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу зелень бодрая для декорации

Как изготовить отбивные свиные в духовке с овощами.

1. Свинину умыть а также обсушить, порезать ломтиками шириной приблизительно 1,5 см а также чуть-чуть отколотить особым молоточком. Поперчить а также присолить заготовочки сообразно вкусу, выложить в сковороду с раскаленным подсолнечным (рафинированным) маслом а также обжарить на сильном огне с 2-ух сторон по зарумянивания. 2. Духовой шкаф нагреть по температуры 180-200 градусов. Свинину переложить в намазанный маленьким численностью масла противень (либо форму для выпекания), на время выставить в сторону. 3. Бодрые шампиньоны помыть, обсушить, порезать маленькими ломтиками. Репчатый лучок подчистить а также порезать маленькими кубиками. Обжарить грибы с лучком на протяжении 2 минут. 4. Болгарский перчик умыть, отбелить от плодоножки а также зёрен, порезать соломкой а также еще мало обжарить. Помидор порезать кружочками. Жесткий сыр намять на большой терочке. 5. Мясные заготовки чуть помазать майонезом, сверху выложить болгарский перчик, обжаренные с луком грибочки а также кружки помидорчиков. Притрушивать мясцо с овощами тертым сыром а также выслать противень в горячую духовочку на 15-20 минут. После того, как сыр расплавится а также покроет блюдо золотистой корочкой, отбивные разрешено выудить, переложить на кушанье, накрахмалить свежей зеленью а также сразу передать на стол. Угощайтесь на здоровьице!

Главной тайна приготовления этого блюда в том, что отбивные скоро обжариваются на сильном огне. В итоге таковых деяний мясцо скоро покрывается корочкой, только при всем этом бережёт свои соки а также остается мягеньким а также ласковым снутри. В качестве декорации для таковых отбивных позволительно употреблять полностью всякую бодрую зелень.

К отбивным из свинины в духовке с овощами позволительно вручить картофельное пюре по-французски, жареную картошечку в мультиварке либо рис в горшочке.

Лестного голода вам а также вашим родным!