logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
09.03
2015

Отбивные из телятины в сливочном соусе

Отбивные из телятины в сливочном соусе

Телятинка, как почти все, наверное, знают, владеет совсем нежную структуру, поэтому а также отбивные из этого мяса прожариваются еще скорее, чем, например, отбивные их свинины. Если б у меня никак не возникла вероятность испытать телячьи отбивные, то, быстрее, только, это мясцо я этак а также никак не полюбила бы. В нашей семье особенно приглянулись телячьи отбивные с овощным консоме, однако я решила все таки мало переменить это кушанье, а также вот я тут, чтобы поделиться секретом приготовления неописуемо лакомых отбивных из телятины.

Численность порций: 6 Время приготовления: 40 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 160 ккал

Чтобы изготовить отбивные из телятины в сливочном соусе, вам пригодится:

телятинка – 600 г лучок – 100 г чеснок – 2 зубчика сливки – 150 мл винцо белоснежное сухое – 150 мл смесь сухих прованских травок – 2 ч.л. суть – 1 ч.л.

Как изготовить отбивные из телятины в сливочном соусе.

1. Мясцо промываем перед прохладной водой, обсушиваем при помощи картонного чистого полотенца а также нарезаем на куски шириной приблизительно 2 см. Интерес: нарезаем лишь поперек волокон! 2. Любой кусок прикрываем провиантский пленкой а также аккуратненько, чтобы мясцо никак не порвалось, отбиваем этак, чтобы вышли отбивные шириной менее чем 0,5 см. 3. В глубочайшей миске перемешиваем пытку с травками а также солью. В приготовленной смеси обваливаем мясцо а также на отлично разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем отбивные сообразно 30 секунд с обеих сторон. Здесь принципиально существовать заботливым а также мясцо никак не пересушить. Готовые отбивные складываем в глиняную посуду, прикрываем а также становим почти горячее пространство на время, покуда мы станем стряпать соус. 4. В той же сковородке, в какой приготовлялось мясцо, по прозрачности обжариваем размельченный чеснок а также лучок. Далее прибавляем винцо а также кипятим на протяжении 2-3 минут. Потом вводим сливки а также прибавляем травки. Еще пару минут готовим соус по того момента, покуда он никак не загустеет, время от медли помешивая. В самом конце приготовления приправляем соус солью. 5. Готовые телячьи отбивные выкладываем на кушанье а также поливаем приготовленным сливочным соусом. Идеальнее всего давать отбивные из телятины с картофелем а также овощами.

Лестного голода!