logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
23.02
2015

Овощное рагу с баклажанами а также мясом

Овощное рагу с баклажанами а также мясом

Рагу сообразно праву разрешено именовать самым широким кулинарным жанром. В пределах одной кастрюли видятся наиболее различные продукты, при всем этом образовывая что-то среднее меж жарким а также супом. Совсем принципиально лишь, чтобы в итоге этого «воссоединения» никак не возникло чувства такого, что встреча была безуспешной. В овощном рагу принципиально, чтобы пикули никак не перевоплотился в пюре а также сохранили свою форму. Для молодых советую испытать изготовить рагу из баклажанов в мультиварке.

Численность порций: 8 Время приготовления: 2 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 390 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу с баклажанами а также мясом, вам пригодится:

буженина — 600 г картофель — 6 шт. морковь — 2-3 шт. лучок 2-3 шт. баклажаны — 2-3 шт. помидоры — 3-4 шт. мука- 1 ст. л. бульон куриный – 400 мл перец болгарский — 1 шт. петрушка -1 пучок суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный — сообразно вкусу масло подсолнечное

Как изготовить овощное рагу с баклажанами а также мясом.

1. Сначала, промываем мясцо а также нарезаем никак не совсем великими кусками. 2. В великий жаровне разогреваем мало подсолнечного масла а также выкладываем нарезанное мясцо. Доливаем мало воды а также размешиваем. Гасим на среднем огне по того момента, покуда никак не испарится более пятидесяти процентов воды. Немало медли это никак не одолжит, поэтому приступаем к подготовке других ингредиентов. 3. Обмываем морковь, чистим а также трем на большой терке. 4. Чистим лучок, ополаскиваем перед проточной водой а также нарезаем маленькими кубиками. На иной разогретой сковородке с подсолнечным маслом обжариваем размельченный лучок по золотистости. После чего прибавляем морковь, размешиваем вот и все вкупе продолжаем обжаривать по того момента, покуда морковь никак не будет мягенькой. 5. Помидоры ошпариваем кипяточком а также снимаем с их кожуру. Потом упускаем помидоры через мясорубку либо измельчаем при помощи блендера. В всяком случае, наша мишень — перевоплотить ягодицы в однородную кашеобразную массу. А также когда она у нас готова, прибавляем в сковородку к моркови а также луку. Дружно жарим еще 4-5 минут. После чего сковородку с огня снимаем а также покуда отставляем в сторону. 6. Моем картошку, чистим а также нарезаем маленькими кубиками. А также как лишь мясцо вполовину приготовилось, прибавляем к нему нарезанную картошку. Размешиваем а также теснее вкупе гасим мясцо с картошкой этак, чтобы воды всегда немного оставалось. Мясцо а также бульба никак не обязаны прожариваться, разве что таковой вариант вам нравится более. 7. Перец болгарский моем, чистим а также нарезаем малеханькими кубиками. Прибавляем его в жаровню теснее через 10 минут опосля картофеля. Сходу хочу выделить, что перец в рагу обязан существовать никак не очень мягеньким, только а также никак не совсем жестким. 8. Баклажаны промываем а также устраняем хвостики. Далее нарезаем маленькими кубиками. Складываем в пригодную вместимость а также солим. Оставляем на 15-20 минут, чтобы избавится от ненадобной нам горечи. Жидкость из баклажанов сливаем. 9. Обжариваем баклажаны на разогретой сковородке с подсолнечным маслом несколько минут а также вслед прибавляем пытку. Размешиваем все а также обжариваем еще несколько минут, при всем этом смотрим, чтобы пытка никак не пригорела. 10. Как лишь картофель будет мягеньким, прибавляем к нему баклажаны, куриный бульон (либо мясной) а также томатную зажарку. Сообразно вкусу солим а также перчим. С момента закипания гасим возле 3-4 минут. Медли именно довольно, чтобы порезать петрушки, а после чего прибавляем ее к отделанному берегу. Снимаем с огня. 11. Овощное рагу с мясом готово, позволительно угощаться.

Лестного голода!