Овощное рагу с баклажанами с имбирем

Для приготовления овощного рагу разрешено употреблять наиболее разные пикули. Такое рагу быть может а также автономным блюдом, а также хорошим гарниром, при этом запасать его разрешено а также из сезонных, а также из замороженных овощей. Вот, к примеру, диетический гарнир из замороженных овощей будет необходимо сообразно вкусу всем, кто обожает аппетитно перекусить а также при всем этом хлопочет о фигуре. Замороженные пикули, которые продаются в супермаркетах, подвергаются стремительной глубочайшей заморозке а также благодаря этому берегут большая часть витаминов а также нужных веществ. Ну, а тех, кто держится вегетарианской системы кормленья, наверное заинтригует диетический шашлык из овощей в духовке либо на гриле. Считается, что в особенности аппетитными получаются пикули в горшочке, только поверьте, что а также на сковороде позволительно изготовить превосходные овощные рагу а также гарниры. Рецепт рагу из баклажанов а также имбиря, кой мы вам рекомендуем, владеет совсем важное качество: в прохладном облике оно, пожалуй, даже еще лакомее, чем в жарком, а запах а также ароматный привкус имбиря придают ему доп красота. Летом, в самую жару такое овощное рагу элементарно неподменная вещица, также красивый предмет для кулинарных экспериментов: вы сможете поменять пропорции а также ингредиенты, а также всякий раз у вас станет удаваться кушанье с иным вкусом. Кстати, в конце приготовления я чуть-чуть присыпала это рагу сахаром (практически половинка столовой ложки), а также привкус вышел еще ярче!

Численность порций: 5 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 95 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу с баклажанами с имбирем, вам будет нужно:

баклажан – 1 шт. перец болгарский зеленоватый – 1 шт. перец болгарский красноватый – 1 шт. перец болгарский желтоватый – 1 шт. сельдерей (зелень) – 2 веточки чеснок – 3-4 дольки корень имбиря – 1-2 см лучок репчатый – 1 картина помидоры – 1-2 шт. укроп – сообразно хотению перец черный пеклеванный – сообразно хотению суть – сообразно вкусу масло растительное – 4 ст. л.

Овощное рагу с баклажанами с имбирем приготовляется этак.

1. Приготовить все пикули для рагу. Маленькими кубиками порезать лучок, все 3 болгарские перца а также помидоры, порубить сельдерей. Баклажаны отбелить от кожуры а также еще порезать малеханькими кубиками. Размельчить чеснок а также корень имбиря, неглубоко порезать укроп. 2. Лучок обжарить в глубочайшей сковороде либо в сотейнике на растительном масле по золотистого цвета, прибавить помидоры а также поджарить совместно с луком по мягкости. 3. Рассыпать на сковороду целый болгарский перец с сельдереем а также обжарить 2-3 минутки, помешивая. Прибавить баклажаны, отлично смешать пикули а также гасить их дружно на среднем огне 15 минут. 4. Присолить а также поперчить сообразно вкусу, прибавить размельченный чеснок, укроп а также корень имбиря, поймать крышкой а также гасить еще 5 минут.

Овощное рагу с баклажанами с имбирем позволительно давать а также в жарком, а также в прохладном облике.

Лестного голода!