Овощное рагу с чечевицей

Такое овощное рагу с чечевицей – это реальная витаминная взрывчатка! А также непринципиально, что некие пикули употребляются в замороженном облике, благодаря технологии стремительной утренники они хранят максимум витаминов а также остальных нужных веществ. Кушанье совсем обычное в приготовлении, все ингредиенты доступны, а выходит совсем сытным, с насыщенным вкусом. Чечевица незаслуженно не достаточно употребляется в нашей кухне, когда как ее недалёкие родственники – фасоль а также горох – совсем модны. А ведь чечевица не столько только может быть полезна, только а также владеет красивым вкусом. Тем, кто держится вегетарианского кормления либо посиживает на диете, хорошим блюдом будет унылый суп из чечевицы, а те, кто никак не желает отрешаться от мяса, получат правильное удовольствие, изготовив стремительный суп с чечевицей а также копченостями. Разрешено изготовить даже плов с чечевицей, а также он откроет вам новейшие границы вкуса обычного блюда.

Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 170 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу с чечевицей, вам будет нужно:

чечевица зеленоватая – 100 г морковь – 1 шт. лучок репчатый – 1 картина горошек зеленоватый блокированный – 100 г фасоль зеленоватая стручковая (позволительно замороженная) – 100 г стволы сельдерея – 1 шт. капуста цветная – 200 г паста томатная – 2 ст.л. лечо томатное – 100 г (позволительно сменить консервированными помидорами без кожуры) влага – 1 ст. суть морская – 1 ч.л. перец черный пеклеванный – 0,5 ч.л. перец красноватый заостренный – на кончике ножика паприка красноватая молотая — 0,5 ч.л. сахар — щепотка чеснок – 2 зубка петрушка – 1 пучок масло растительное – для обжарки

Овощное рагу с чечевицей приготовляется этак:

1. Чечевицу помойте в проточной воде а также отварите по полуготовности (возле 20 минут). В конце варки мало посолите. 2. Промойте а также очистите пикули, нарежьте лучок полукольцами, а морковь а также сельдерей сильно нашинкуйте. 3. Разогрейте в жаровне либо форме для запекания мало растительного масла а также обжарьте на нем лучок, морковь а также сельдерей. 4. Помойте перед проточной водой замороженные стручковую фасоль а также горошек а также, никак не размораживая, выложите их к овощам. 5. Туда же добавьте вареную чечевицу а также лечо или консервированные помидоры без кожуры. Посолите, поперчите, добавьте специи вот и все перемешайте. 6. Разведите томатную пасту в 1 стакане воды, добавьте щепотку сахара а также залейте пикули. Все перемешайте а также положите сверху пару цельных зубков чеснока. 7. Накройте жаровню крышкой (форму для запекания позволительно поймать фольгой) а также поставьте в духовку, до разогретую по 200°C. Запекайте 30 минут. 8. Достаньте готовое рагу из духовки, удалите чеснок, разложите сообразно тарелкам а также посыпьте неглубоко нарубленной зеленью.

Лестного голода!