logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
06.03
2015

Овощное рагу с копченостями

Овощное рагу с копченостями

В сезон летних овощей мы готовим разные овощные блюда на обед а также заготовки на зиму. Рагу из широкого комплекта овощей, правда к тому же с копченым мясом – это праздничек как для дамской, этак а также для мужеский пятидесяти процентов семьи. Смачное рагу из баранины с овощами по-восточному либо обычное овощное рагу – это постоянно совсем смачно, а основное, здорово. Я сейчас хочу рекомендовать вам изготовить овощное рагу из сезонных овощей а также копченого мяса, которое отыскалось в холодильнике. Из мяса позволительно брать грудинку либо бэкон, также комплект нескольких видов копченого мяса а также колбасятины. Выходит что-то вроде охотничьих блюд, как, к примеру, капуста тушеная с ветчиной, лишь комплект овощей шире. А овощное ассорти: смачная зимняя фуражировка – это консервированное ассорти из летних овощей, которое разрешено давать заместо рагу зимой.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 200 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу с копченостями, вам пригодится:

мясцо копченое – 400 г помидоры – 3 шт. баклажан – 1 шт. кабачок – 1 шт. перец сладостный – 2 шт. лучок – 1 шт. морковь – 1 шт. картофель – 3 шт. чеснок – 3 зубчика капуста белокочанная – 1/3 кочана суть, перец черный пеклеванный сообразно вкусу масло растительное для жарки бульонный кубик – 3 шт.

Как изготовить овощное рагу с копченостями:

1. Баклажан помыть, выключить плодоножку а также порезать кружочками. Ежели дары помоны маленькие, брать 2 шт., спать солью а также захлестнуть водой. Позволительно определить перед пресс на 5 минут либо бросить в рассоле на тридцать минут, чтобы вышла печаль. 2. Порезать кабачок на кружки. Ежели плод большой, отбелить от кожуры (у юных кабачков кожуру разрешено никак не совлекать), выключить семена, а кружки разделять напополам. 3. Картофель, лучок а также морковь отбелить. Порезать кружками. Лучок разрешено бросить кольцами либо полукольцами. Когда немало овощей вот и все их необходимо порезать, резка кружками самая стремительная а также комфортная. 4. Капусту порезать кусочками, позволительно никак не шинковать. Перец еще порезать квадратиками либо полосами. Помидоры порезать кружками. 5. Копченое мясцо порезать кусочками а также часть решать на дно огнеупорной кастрюли с толстыми стенами. Разрешено прибавить незначительно растительного масла. Сверху выложить лучок а также морковь. Обжарить совместно 10 минут, помешивая. 6. Далее выложить картофель а также размельченный чеснок. Присолить а также поперчить. 7. Иную часть мяса, баклажаны, капусту а также перец выложить последующим слоем. 8. Высокий слой станет из числа тех овощей, которые скорее только приготовляются – помидоры а также кабачок. Еще присолить а также поперчить сверху. 9. Сверху притрушивать раскрошенными бульонными кубиками а также захлестнуть стаканом горячей кипяченой воды. Довести все по кипения, покуда пикули никак не пустят сочок. Потом убавить пламя по малого а также протушить совместно 25 минут. В конце прибавить рубленую бодрую зелень.

Готовое кушанье никак не размешивать, а прикладывать в тарелки, аккуратненько зачерпывая исподнизу кверху, чтобы пикули никак не перевоплотился в пюре.

Лестного голода!