Овощное рагу с куриной печенкой

А понимаете, как делает овощное рагу супруг моей подруги? Этот превосходный человек додумался по такого, чтобы прибавить в обычное для всех кушанье нежную куриную печень! Никак не скрою, что 1-ый раз отнеслась к этому кушанью достаточно скептически, потому что хитросплетение никак не обычное для меня, но позже, когда распробовала его, стала а также хозяйка все чаще а также чаще стряпать такое рагу для собственных домочадцев. Мыслю, вас еще заинтригует рецепт овощного рагу с куриной печенкой!

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 170 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу с куриной печенкой, вам пригодится:

картофель – 4 шт. баклажаны – 2 шт. помидоры – 4 шт. морковь – 1 шт. лучок репчатый – 2 шт. капуста белокочанная – 200 г перец болгарский – 2 шт. печень куриная – 300 г масло подсолнечное – 2 ст. л. кавказский лист – 2 шт. перец черный пеклеванный – сообразно вкусу суть – сообразно вкусу бодрая зелень для подачи

Как изготовить овощное рагу с куриной печенкой.

1. Приготовить пикули. Кусок белокочанной капусты нашинковать при помощи острого ножика. Баклажаны умыть, порезать кубиками, присолить, бросить на 20-30 минут, после этого выложить в дуршлаг а также помыть, смывая останки соли а также выделившийся горьковатый сочок. Картофель, морковь а также репчатый лучок подчистить, умыть, обсушить а также порезать кусками случайной формы либо еще кубиками. Помидоры порезать дольками средней толщины. Болгарский перец отбелить от плодоножки а также зёрен, порезать полосами. 2. Куриную печень помыть перед проточной водой, выложить в дуршлаг а также бросить на некое время, чтобы выключить останки воды. 3. В великой казан с до разогретым подсолнечным маслом выложить нашинкованную белокочанную капусту, чуть присолить, поймать крышкой. Далее выложить в казан все другие ингредиенты в всяком распорядке (но крайним обязан существовать картофель вкупе с печенкой), опять чуть присолить, прибавить кавказский лист а также продлить гасить перед крышкой. Присоленные пикули дадут сочок, но, ежели воды в казане станет мало, разрешено прибавить в рагу мало воды либо бульона. Поперчить а также присолить кушанье сообразно вкусу, смешать а также гасить по того момента, покуда картофель никак не будет довольно мягеньким. 4. Готовое рагу разложить в порционные тарелки, притрушивать неглубоко нарезанной свежей зеленью а также отдать на стол.

Овощное рагу с куриной печенкой разрешено давать на стол как в жарком, этак а также в прохладном облике. Ежели в холодильнике никак не отыскалось новых помидор, разрешено сменить их томатной пастой либо вязким томатным соком.

Кроме этого восхитительного блюда могу порекомендовать вам повеселить родных а также приятелей овощным рагу с курицей либо овощным рагу с рисом.

Готовьте с наслаждением а также лестного вам голода!