Овощное рагу с репой

Мои товарищи имеют красивую дачу за городом. Чего у их вслед за тем лишь отсутствует! А также маленькой плодово-ягодный садик, а также огород, на грядках которого столько каждой всячины, что ни в одном супермаркете никак не узреешь, а также декоративные растения, красой каких охото наслаждаться по бесконечности! Как говориться, эта доза – самый-самый реальный хороший куток! Всякий раз, когда я уезжаю от приятелей, они даруют мне гигантскую корзину с различными дарами природы, выращенными а также собранными своими руками. А также вот единожды, сообразно приезду домой, посреди иных вкусностей я нашла некоторое количество круглобоких репок. Сознаться, я элементарно никак не знала, что с ними работать… Слышала, что с репой приготовляют много кушаний, но у самой все когда-то никак не доходили пакши. Непродолжительно размышляя, я позвонила той самой подруге с дачи, а также вот она-то а также рассказала мне превосходный рецепт приготовления овощного рагу с репой.

Численность порций: 6 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 130 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу с репой, вам пригодится:

репища – 1 шт. картофель – 4 шт. перец болгарский – 1 шт. морковь – 2 шт. лучок репчатый – 2 шт. суть – сообразно вкусу масло подсолнечное для жарки

Как изготовить овощное рагу с репой.

1. Приготовить пикули. Картофель а также репу подчистить, умыть, обсушить, порезать ломтиками либо маленькими брусочками. Болгарский перец отбелить от плодоножки а также зёрен, порезать соломкой. Морковь подчистить, порезать кружочками либо половинками кружочков (в зависимости от диаметра корнеплодов). Репчатый лучок отбелить от шелухи а также порезать перышками либо четвертинками колец. 2. В глубочайшей сковороде либо сотейнике с до разогретым подсолнечным маслом обжарить репу а также репчатый лучок, потом прибавить морковь а также продлить обжаривать пикули. Выложить в сковороду картофель а также болгарский перец, смешать все ингредиенты, убавить пламя а также гасить рагу на протяжении 10 минут перед крышкой. Ежели имеется надобность, разрешено прибавить в овощную массу маленькое численность воды. 3. Присолить рагу, опять смешать а также стряпать еще минут 10. Как лишь пикули встанут довольно мягенькими, прибрать сковороду с огня. 4. Готовое рагу разложить в порционные тарелки а также вручить на стол. Угощайтесь на здоровьице!

Добавив в рагу болгарский перец желтоватого либо оранжевого цвета, вы берите солнечное, летнее блюдо. А разрешено совершить его наиболее ярким, положив в кушанье перчик зеленоватого либо красноватого цвета. А еще, вы неустрашимо сможете экспериментировать а также припасать такое рагу со бодрым либо замороженным зеленоватым горошком, с кабачками, с зеленью!

Не считая этого чудесного блюда могу рекомендовать вам овощное рагу в духовке а также рагу с кабачками.

Готовьте с наслаждением а также лестного вам голода!