• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
20.02
2015

Овощное рагу со свеклой

Овощное рагу со свеклой

Что мы знаем об индийской кухне? Немало пряностей, немало овощей… А ведь за почти все тысячелетия существования индийской цивилизации тут сформировалась совсем типичная государственная кухня со своими чертами в любом штате. Индийская кухня: шок в двойном размере, однако не столько шок, а к тому же вероятность переменить собственный рацион. Попытайтесь изготовить, к примеру, ароматный салат с огурцами либо индийское овощное рагу Сабджи, а также у вас наверное появятся бодрые идеи, как переменить обычные а также чуть-чуть поднадоевшие блюда. Рецепт овощного рагу со свеклой еще подключает много пряностей, заостренный привкус каких уравновешивается сладковатым вкусом свеклы. Хорошее кушанье для ценителей острого а также пряного! Такое овощное рагу будет хорошим гарниром к мясным а также рыбным блюдам, только в принципе его разрешено давать а также как самостоятельное кушанье.

Численность порций: 6 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 130 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу со свеклой, вам будет нужно:

свеколка отваренная, нарезанная кубиками — 4 шт. морковь, нарезанная кружками либо брусочками — 3-4 шт. масло оливковое — 1 ст.л. лучок репчатый, покрошенный маленькими кубиками — 1 картина чеснок размельченный — 1 зубчик перец чили зеленоватый покрошенный — 1 шт. тмин (семечки) — 1 ч.л. куркума – 0,25 ч.л. перец чили (порошок) – 0,25 ч.л. суть – 0,5 ч.л. млеко кокосовое — 1 ст. (разрешено сменить овощным бульоном) зелень петрушки а также укропа нарубленная

Овощное рагу со свеклой приготовляется этак.

1. В сотейнике либо кастрюле с толстым низом разогрейте оливковое масло, добавьте неглубоко покрошенный лучок а также обжарьте его по золотистого цвета. 2. добавьте размельченный чеснок а также обжаривайте возле 1 минутки, потом добавьте тмин, перемешайте а также как лишь почувствуется запах тмина, добавьте прибавить перец, куркуму, посолите а также отлично перемешайте. 3. Последующим добавьте покрошенный перец чили, перемешайте, потом — нарезанную свеклу, перемешайте а также обжаривайте на протяжении 2 минут. 4. Добавьте морковь а также готовьте еще на протяжении 5 минут, покуда морковь никак не станет мягенькой. 5. Влейте кокосовое млеко либо овощной бульон, доведите по кипения, посыпьте зеленью а также снимите с огня.

Подавайте жарким; такое овощное рагу непревзойденно смешивается с лепешками а также рисом.

Лестного голода!