Овощное рагу в сливочно-соевом соусе

Овощное рагу в сливочно-соевом соусе – это итог успешного эксперимента моей подруги. Потчуя меня этим замечательным кушаньем, товарка поведала про то, что элементарно решила изготовить что-нибудь вкусненькое для собственных домочадцев, никак не прибегая к подмоги кулинарных книжек а также тому сходственного. А также вот, из товаров, нашедшихся в холодильнике, на свет возникло прекрасно кушанье, привкус которого элементарно нереально дать словами!

Численность порций: 4 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 270 ккал

Чтобы изготовить овощное рагу в сливочно-соевом соусе, вам пригодится:

картофель – 3-4 шт. морковь – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. шампиньоны замороженные – 400 г опята консервированные – 400 г капуста белокочанная – 200 г фасоль спаржевая – 300 г сливки 10% — 200 мл соевый соус – 4 ст. л. хмели-сунели – 1 ч. л. смесь перцев – 0,5 ч. л. подсолнечное масло

Как изготовить овощное рагу в сливочно-соевом соусе.

1. Приготовить пикули. Картофель подчистить, умыть, порезать кубиками среднего размера. Болгарский перец отбелить от плодоножки а также зёрен, порезать большими квадратиками. Белокочанную капусту нашинковать. Морковь подчистить, умыть, обсушить, намять на большой терке либо порезать половинками кружочков. 2. Консервированные опята выложить в дуршлаг, помыть а также бросить на некое время, чтобы стекли избытки воды. Выложить грибы в сковороду с разогретым подсолнечным маслом а также, помешивая, обжарить на протяжении 5 минут. Замороженные шампиньоны еще чуть-чуть обжарить. 3. Обжаренные грибы, картофель, капусту, спаржевую фасоль, болгарский перец а также морковь переложить в огромную миску, прибавить хмели-сунели а также смесь перцев. Отлично смешать все ингредиенты. На предоставленном этапе приготовления грядущее рагу позволительно незначительно присолить, но никак не стоит забрасывать про то, что позднее в кушанье станет добавлен резкий довольно резкий соевый соус. 4. Полученную массу разложить в порционные горшочки для запекания. 5. В маленькой емкости перемешать сливки а также соевый соус. Полученную смесь аккуратненько пролить в горшочки с овощами а также грибами. 6. Поймать горшочки крышками либо фольгой для запекания. Вместить рагу в духовой шкаф, тёплый по температуры 200 градусов, а также изготовлять на протяжении 30 минут (может быть, медли пригодится не в такой мере). 7. Вытянуть горшочки из духовки, перетащить на тарелочки а также сразу отдать на стол. Угощайтесь!

Для приготовления рагу сообразно этому рецепту позволительно применять полностью всевозможные пикули на собственный привкус. Ежели тайный никак не оказалось опят, добавьте лишь шампиньоны! Чтобы кушанье вышло еще благоуханнее, разрешено прибавить в него щепотку-другую порошка сушеных белоснежных грибов. Пред подачей на стол каждую порцию кушанья позволительно притрушивать неглубоко нарезанной свежей зеленью на собственный привкус.

Не считая этого, я совсем рекомендую вам изготовить рагу из индейки либо овощное рагу с курицей.

Лестного голода вам а также вашим родным!