Овощной суп с баклажанами а также тыквой

Овощной суп – это не столько полезное кушанье, однако а также низкокалорийное. Ежели вы едите овощные супы, то будете постоянно проверять легкость а также при всем этом пресыщенность. Овощные супы содержат немало нужных веществ а также витаминов, суп-пюре из овощей просто усваивается организмом. Есть немало различных рецептов приготовления супов, любой различается особенным вкусом а также запахом. Попытайтесь ребяческий суп-пюре с брокколи а также брюсельской капустой, овощной суп из кабачка а также германский овощной суп.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 180 ккал

Чтобы изготовить овощной суп с баклажанами а также тыквой, вам пригодится:

баклажаны – 3 шт. тыква – 500 г перец болгарский – 3 шт. лучок репчатый – 3 шт. морковь – 4 шт. влага – 1 л суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу паста томатная – 100 г масло оливковое – 100 г

Как изготовить овощной суп с баклажанами а также тыквой.

1. Морковь отбелить, умыть а также порезать кусками. Баклажаны умыть, отбелить от кожуры а также порезать кусками. Тыкву отбелить от кожуры, умыть а также порезать маленьким кубиком. 2. В кастрюлю решать морковь, баклажаны а также тыкву, захлестнуть водой а также определить на пламя, довести по кипения, пламя убавить а также подваривать по мягкости тыквы. 3. Сваренные пикули выложить из воды в чашу а также пюрировать с помощью погружного блендера. 4. В кастрюлю переложить пюрированные пикули а также родить частями овощной бульон столько, насколько будет нужно, чтобы вышел суп-пюре. Определить кастрюлю на маленький пламя а также довести по кипения, помешивая время от медли. 5. Лучок отбелить, умыть а также неглубоко нашнковать. Перец разделять напополам, вычистить семечки, урезывать плодоножку а также умыть перец. Перец порезать меленькими кубиками. 6. В сковороду родить оливковое масло а также нагреть, всыпать покрошенный лучок а также перец, обжарить по мягкости. Сбросить сковороду с плиты а также выложить обжаренные пикули в кастрюлю с супом. 7. В суп прибавить томатную пасту, отлично разболтать, присолить а также поперчить сообразно вкусу, проварить на протяжении 2 минут а также сбросить с огня. Отдать супу постоять с тридцать минут, чтобы он настоялся. Потом пролить сообразно тарелкам а также передать к столу с семейными сухариками либо свежими тостами.

Лестного Вам голода!