Овсяный кисель Изотова

Делая упор на письменные источники, позволительно заявить, что овсяный кисель был популярен еще нашим предкам. Теснее некоторое количество веков тому обратно его использовали для исцеления селезенки а также даже назвали «селезеночником». А позднее, внеся некие коррективы в рецептуру чудодейственного напитка, собственный вариант этого киселя внес предложение вирусолог Владимир Кириллович Изотов. Овсяный кисель Изотова используется для исцеления а также профилактики ряда болезней, как общеукрепляющее а также иммуностимулирующее лекарство. А каждодневное использование такового восхитительного продукта отлично чистит организм от шлаков!

Численность порций: 6 Время приготовления: 2 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 45 ккал

Чтобы изготовить овсяный кисель Изотова, вам пригодится:

клочья овсяные – 500 г овес дробленый – 10-15 ст. л. кислое млеко – 100 мл (либо кефир — 100 мл) влага – 2 л + 1 ст. мед – сообразно вкусу

Как изготовить овсяный кисель Изотова.

1. Овсяные клочья расцвечивать в чистую стеклянную банку объемом 3 л. Овес помыть, просушить, размельчить (размозжить в кофемолке) а также расцвечивать в банку с хлопьями. 2. Родить в банку с хлопьями а также овсом кислое млеко (либо кефир), потом теплую воду (скамейка никак не обязана существовать совершенной). Смешать полученную смесь древесной ложкой, прикрыть банку густо прилегающей крышкой, вместить в почти горячее а также черное село а также бросить на 2 дня и ночи. 3. Сообразно истечению указанного медли оцедить полученную смесь через сито, установленное над миской либо кастрюлей. В сите остается овсяная смесь, а в миске (кастрюле) – овсяный фильтрат, кой следует сразу перелить в чистую банку объемом 2 л. 4. Помыть овсяную смесь водой. Полученную жидкость еще перелить в баночку. В результате всех манипуляций выйдет возле 2-х л овсяного концентрата великой кислотности а также приблизительно 800 мл таковой же воды наименьшим вхождением кислоты. Приобретенный продукт следует бросить настаиваться на 16-18 часов. 5. Через некое время жидкость в банках разделится на 2 слоя. Высокий слой, овсяный квас, следует аккуратненько справить в отдельную вместимость при помощи трубки а также вместить в морозильник (его позволительно элементарно кушать), нательный, базу для киселя, перелить в пол-литровую баночку. 6. Сейчас разрешено начинать конкретно к приготовлению самого киселя. В кастрюльку накатить 3-4 ст. л. овсяной базы, захлестнуть ее 1 ст. воды, смешать. Никак не заканчивая мешать, проварить смесь на протяжении 5 минут. Когда кисель будет довольно вязким, его следует прибрать с огня а также охладить. 7. Отделанный кисель перелить в стакан, прибавить в напиток естественный мед сообразно вкусу, отлично разболтать. Готово!

Сейчас хочу поведать о неких аспектах приготовления овсяного киселя Изотова. Во-1-х, для приготовления этого чудесного напитка лучше употреблять маленькие овсяные клочья. Во-2-х, овес, кой нужен чтобы, чтобы процесс брожения проходил скорее, не надо перемалывать в пытку, довольно элементарно размозжить, нажав клавишу кофемолки 1-2 раза. В-3-х, для закваски необходимо хватать лишь естественное (семейнее) млеко, потому что в магазинных продуктах навряд ли отыщутся нужные нам полезные бактерии. Кроме только, стоит заметить, что овсяный кисель владеет нейтральным вкусом, потому пред подачей на стол в него разрешено прибавить маленько естественного меда а также/либо сухофрукты сообразно вкусу (изюм, неглубоко нарезанную курагу либо чернослив, сушеные ягоды).

Желаете выяснить еще некоторое количество рецептов нужных напитков? Я с готовностью вам несомненно помогу! Вы сможете изготовить кисель из калины, зерновой квас а также/либо неотапливаемый чай с клубникой а также манго.

Угощайтесь на здоровьице!