logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
18.03
2015

Паэлья овощная по-испански

Паэлья овощная по-испански

Испанская кухня известна собственной прелестной сбалансированностью, что достигается в обязательном порядке за счет безупречного сочетания вкусов используемых товаров а также их запахов. А также в этом полностью позволительно удостовериться, изготовив одно из самых фаворитных блюд испанской кухни – рисовую паэлью с овощами! Паэлья владеет на собственном счету наиболее 300 вариантов приготовления, а также это лишь в самой Испании! Мы же рекомендуем вам вегетарианскую версию этого блюда, которая различается особенным шармом а также подачей. А что если вы считаете себя реальным приверженцем испанской кухни, тогда оборачиваем ваше интерес к тому же на такие достойные внимания а также необыкновенные блюда, как картофельная тортилья по-испански, шпанский рыбный суп а также хек по-испански.

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 265 ккал

Чтобы изготовить овощную паэлью по-испански, вам пригодится:

цуккини – 2 шт. баклажаны – 1 шт. грибы (шампиньоны) – 200 г чеснок – 3 зуб. лучок репчатый – 2 шт. масло растительное — 6 ст.л. рис – 2 ст. бульон – 3,5 ст. помидоры – 3 шт. шафран (пеклеванный) – сообразно вкусу кавказский лист – сообразно вкусу базилик (бодрый) – сообразно вкусу суть/перец чёрный/красноватый (пеклеванный) – сообразно вкусу

Как изготовить овощную паэлью по-испански.

1. Поначалу нужно приготовить пикули: кропотливо их помыть, просушить на картонном чистое полотенце от излишней воды, а потом в случае необходимости отбелить. Далее нарезаем цуккини деликатными ломтиками, а баклажан маленькими кубиками. 2. Ежели необходимо, чистим грибы, а потом разрезаем любой гриб напополам (ежели вам попались большие шампиньоны – тогда на четвертинки). Репчатый лучок нарезаем маленьким кубиком, а чеснок совсем неглубоко рубим ножиком (при хотении его позволительно элементарно намять на терке или выпустить через чеснокодавку). 3. Разогреваем на сковородке достаточное численность растительного масла (2-3 ст. л.) а также обжариваем в нем поначалу репчатый лучок, а потом прибавляем к нему размельченный чеснок. Далее отправляем на сковородку все раньше приготовленные пикули в последующей очередности: поначалу цуккини, позже баклажаны, грибы выкладываем крайними. Гасим дружно перед крышкой на медленном огне по появления у овощей румяного цвета (никак не запамятываем прибавить суть а также черный пеклеванный перец сообразно вкусу). 4. В отдельной великий сковородке либо сотейнике с высочайшими стенами (либо в обыкновенной кастрюльке с толстым низом за отсутствием таковой сковородки) нагреваем оставшееся масло а также обжариваем в нем кропотливо спринцованный пару раз рис, подрумяниваем его на протяжении нескольких минут, после этого вливаем бульон. Последующими к рису отправляем некоторое количество листиков лаврового листа, шафран а также красноватый пеклеванный перец. Прикрываем сковородку крышкой, а также как лишь бульон начнет бушевать, — убавляем пламя а также отвариваем рис на протяжении 20 минут. 5. В это время промываем помидоры, устраняем у их плодоножки а также нарезаем на маленькие кубики. По завершении указанного медли выкладываем к рису обжаренные раньше пикули, потом туда же прибавляем помидоры а также кропотливо все размешиваем. Далее пытаемся паэлью на суть/перец (в случае необходимости прибавляем эти специи). 6. Прикрываем сковородку крышкой а также отправляем ее в раньше разогретую духовку минут на 12-15 минут, по совершенной готовности риса.

К столу паэлью подаем в жарком облике, украсив готовое кушанье веточками базилика. Вот таковая необычайная краса выходит в итоге!

Лестного вам голода!